“民以食为天，食以安为先。”为切实加强校园食品安全管理，河南兰考县堌阳镇的12名班子成员对辖区内的45所幼儿园及中小学落实陪餐制度，从源头上对校园食品安全进行监督检查。2022年4月19日，镇各个班子成员到学校餐厅及配餐点进行实地查看，走访了卫生整洁的后厨、配餐间、留样柜等，查看了食堂员工们井然有序的现场操作情况。
在陪餐过程中，大家认真关注同学们的用餐情况和营养膳食搭配情况，并和同学们亲切交谈，引导同学们爱惜粮食，树立“一粥一饭当思来处不易 半丝半缕恒念物力维艰”的节俭理念。最后，大家与同学们共同进行“光盘”行动，将勤俭节约进行到底，养成不挑食、不偏食、文明就餐的好习惯。
开展陪餐活动，是用表面的”一顿饭”来体现学校和幼儿园的食品安全体系，督促学校、幼儿园加强食品安全管理，加强责任意识、安全意识、服务意识，牢记安全与卫生两根弦，严把质量关，将学生食品安全、身心健康真正落到实处。
今后，堌阳镇将持续落实陪餐制度，用小监管防范大风险，进一步提高学校和幼儿园饮食安全与卫生的透明度。（堌阳镇人民政府供稿）
