当前，在“碳达峰、碳中和”战略支撑下，低碳环保、绿色生活、绿色生产理念愈发深入人心。全球最大烘焙企业宾堡集团旗下、在中国烘焙行业深耕27年的曼可顿公司，深知双碳目标的实现需用能端积极配合，以科学规划响应国家节能减排工作部署，践行低碳环保理念，维护我们共同的生态环境。
为切实贯彻双碳理念，曼可顿位于上海的工厂耗费巨资对生产车间进行了多次改造，致力以科技为手段持续优化资源配比。早在2008年，曼可顿就将传统的柴油动力机械革新为天然气能源，降低碳排。2019年，曼可顿再次升级园区设备，将天然气能源升级为蒸汽动力，实现了低碳环保的绿色生产。虽然拆除原有设备、购买蒸汽设备产生了较高投入，但其成果同样卓有成效，自企业进行蒸汽改造升级以来，曼可顿气体排放和温室气体排放量显著降低。
除蒸汽管路改造外，曼可顿还将车间内用于包装、传递的电机，改为了空气压缩机。同时通过空气压缩机的余热回收生产热水，作为员工日常清洁用水供应。据测算，该设备的升级可以直接产出高达65-70℃的热水，而1台100匹空气压缩机一年的产水量与普通热水器相比可节省145.2吨标准煤，减少碳排放量3.2吨。
曼可顿的节能减排还体现在更多细节当中：将厂区73盏日光灯改成LED节能灯；35个自来水龙头安装上节水器；洗箱机的设备水池改造成了4个高清洁水池……据统计，经过改造，曼可顿厂区每年节省用电3456kwh、节水540吨、节省面糖油共计17吨。
事实上，曼可顿已将环保理念融入了企业基因当中。曼可顿隶属宾堡集团旗下，而宾堡集团作为全球节能减碳的先行者，已在总部墨西哥建立了当地最大的风电厂，并为厂区布设了太阳能能源；其自建物流车队当中也大规模使用电动和混动货车进行运输；更在业界开创了使用可降解包装材料的先河。
2021年12月，国际知名非营利性环保组织Sachamama 连续第二次授予曼可顿母公司、宾堡集团的首席执行官Daniel Servitje“关注气候行动的拉美人士TOP100”称号。曼可顿也先后收获了上海市节水型企业、安全生产标准化三级企业（轻工）等荣誉。
宾堡集团首席执行官Daniel Servitje曾公开表示，要在2050年实现净碳排放清零。而曼可顿也将持续秉承宾堡集团“可持续发展”的运营理念，配合中国政府的相关环保举措，积极践行“双碳”战略，把节能减排进行到底。
