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“迎春接福·就在香港”香港旅游发展局总干事献上新春祝福

2022-02-08 10:03 
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虎年春节将至,在这个阖家团圆、亲朋相聚的时刻,香港旅游发展局(旅发局)总干事程鼎一先生在香港通过视频形式给大家送上最美好的祝愿,祝大家新春快乐,恭喜发财!香港旅发局也通过线上“全城好运,招招招”新春主题的游戏、招福虎表情包、以及微信红包封面等新方式,为大家献上最正宗的港式年味,虎年寻好运。

香港旅游发展局总干事 程鼎一

作为一年之中最重要的传统佳节,香港的年别有一番味道。从新春佳节必吃的好意头美食、到香港新年地道习俗,一起走进最正宗的港式农历新年。

新春美食 好意头

“百节年为首”,“民以食为天”。一席正宗的香港年夜饭很有讲究,不仅要美味,更要有“好意头”:象征“年年有余”的鱼,代表“阖家团圆”的盆菜,寓意“步步高升”的年糕、萝卜糕、马蹄糕等,都是香港人在除夕之夜许下的美好祈愿。

香港团年饭

年年有余-鱼

合家团圆-盆菜

步步高升-甜年糕

(图片来源:香港旅游发展局)

在农历新年,除了在自己家吃年夜饭,也会走亲访友,通常大家都会在家里准备糖果盒,招待亲朋好友。本地人称糖果盒为“全盒”,寓意十全十美,传统上格数则多为单数。全盒放“八甜”和油器(油炸食品),八款甜食如糖莲子、糖冬瓜象征好意头,而许多人也会放入瓜子和开口枣、油角等炸物,寓意家肥屋润。

香港招待亲戚朋友的“全盒”(上),糖果盒中的炸角(下)

(图片来源:香港旅游发展局)

利是逗来 好吉祥

走亲访友“逗利是”是必不可少的活动,与内地城市不同,香港的利是虽然每封金额不高,但不是小朋友的“专利”,而是人人都会参与其中。“新正头”(新年正月好开头或正月初一到十五)互相说句吉祥话,利是逗来,寓意新年健健康康。

拜年“逗利是”

(图片来源:香港旅游发展局)

新年祈福 迎好运

除了团年饭,新年祈福也是香港农历新年必不可少的习俗之一。买年花、抛宝碟、参拜有求必应的黄大仙……这些充满香港风味的开运招福妙法,迎接福气满满的新的一年。

每逢春节,黄大仙祠、车公庙的香火特别旺盛。传说黄大仙有求必应,签文灵验。正月初二是车公诞,不少善信会到车公庙祈福。在车公像旁的铜制风车前,先轻敲风车三次,再顺时针方向转动风车叶,相传这样做可以运转乾坤,祈求来年风调雨顺。也会有很多香港人也会到大埔林村的许愿树前参拜许愿:再系上重物,诚心参拜后将它抛上树枝,不跌下来就代表愿望可以成真(为了保护许愿树,现在以仿真许愿树取代)。

车公庙铜制风车(上),抛宝碟(下)

(图片来源:香港旅游发展局)

在香港本地有“逛花市行大运”的说法,香港人会早早准备盆栽鲜花,桔树,象征花开富贵、大吉大利,希望摆在家里给全家带来好运。而年宵花市是全家人外出逛吃的最好去处,今年虽然没有办法举家前往,但这完全不会影响一家团圆,及对新的一年的美好向往。

  花开富贵(上),大“桔”大利(下)

(图片来源:香港旅游发展局)

在新的一年中,香港旅游发展局会继续推出一系列有趣的活动和优惠,并联合香港品质保证局推出《卫生抗议措施认证计划》,以行业统一的标准监督旅游业界,为游客构建一道安心出游的防疫屏障。

期盼在2022年这个特殊的年份,我们,再遇·就在香港!

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【责任编辑:钟经文】
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