央广网南宁1月30日消息（记者黄月芬 通讯员林姗婷 胡谋荣 谢汶宏 李燊强）春节将至，年味已浓。眼下，崇左市龙州县下冻镇的祝霞沙糕作坊内一派繁忙景象，大家正忙着制作沙糕，空气里弥漫着阵阵浓郁的沙糕香气。

沙糕作坊正在赶制沙糕（央广网发 谢汶宏 摄）

沙糕作坊正在赶制沙糕（央广网发 谢汶宏 摄）

沙糕，是广西壮族传统名糕点，崇左各地制作沙糕有着悠久的历史，其中以龙州、宁明两地为代表的沙糕，味美香甜、糯香浓郁、口感丰富、入口即化，深受广大群众的喜爱，成为春节送礼佳品。

崇左沙糕（央广网发 李燊强 摄）

崇左沙糕（央广网发 谢汶宏 摄）

包装沙糕（央广网发 李燊强 摄）

每逢春节，壮乡农家总会自己在家中用糯米和白糖制作沙糕，再用红纸包装起来，寓意着来年生活甜甜蜜蜜、日子红红火火。“糕”与“高”同音，沙糕寄托着壮族儿女企盼过上幸福生活、生活质量一年比一年提高的美好愿望。在春节探亲访友时，当地人常常送上自家制作的沙糕，既分享了亲手制作的美食，也给予了亲友美好的祝愿。

沙糕备受当地人喜爱（央广网发 谢汶宏 摄）

沙糕备受当地人喜爱（央广网发 李燊强 摄）

（黄月芬）