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【新春走基层】宁夏盐池滩羊“产销两旺”,春节餐桌必选

来源: 中国日报网
2022-01-26 14:48 
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叫响一个品牌,带动一方产业。盐池滩羊是中国地理标志产品,也是逢年过节餐桌上必备的美食。春节将至,盐池县滩羊产销量再创新高。

走进盐池县滩羊产业发展集团有限公司生产车间内可以看到,工作人员正在对整羊进行精细化分割,一派繁忙的景象。羊肉排段、大块羊排、羊肉馅、羊腿肉、羊肉串等一件件“量体裁衣”的精美产品,在春节前源源不断地走进千家万户。

依托网络电商销售模式,主播正在为商家专注地讲解滩羊肉的品质、特色,网络销售客服也在忙碌地接单、解疑答惑,全力做好服务工作。

包装车间内,工人们分工协作、有序整理、规范包装,换上“红装绿衣”的滩羊肉格外“诱人”。在另一边,物流工作人员将一箱箱包装好的滩羊肉送上车,发往全国各地。

“我们公司是通过‘专卖店+超市专柜+直销店+网络电商’销售模式,将我们的产品销往北京、上海、广州、南京、长沙等一些大中型城市。目前,正值销售旺季,我们每天的屠宰量可以达到800只左右,车间的加工量可以达到15吨左右。”宁夏瑞牧盐池滩羊购销有限公司副经理牛瑞祥介绍。

依托品牌优势,紧紧围绕“打造一个品牌、造福一方百姓”的战略思路,盐池滩羊产业成为促进全县经济发展的助力器。近年来,盐池县不断强化滩羊肉质量控制和特色品质保持,制定适应本县滩羊肉生产、加工、包装、分级、贮藏、销售等全产业链高质量发展的标准体系,滩羊肉口碑越来越好,受到越来越多的消费者的认可,市场也在不断扩大。为满足市场需求,该县滩羊集团还研发了红烧羊排等半成品食材,以及速冻水饺等速食产品,让消费者在快节奏的生活中也能品尝到滩羊肉的美味。

据了解,近期,盐池县滩羊肉销量达6000余吨,产品畅销“北上广深”等全国28个省级行政区的50多个大中城市,销售额接近4.8亿元。(中国日报宁夏记者站 胡冬梅 )

【责任编辑:蔡东海】
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