一片小茶叶成就一个大产业，把茶产业做好，坚定不移推动茶产业高质量发展是这几年的热门话题。迈入这一新的历史发展时期，茶企又如何面对这一变化？记者就这一疑问，访问了品牌化发展已有15年的知名茶企——斗记普洱茶，对其总经理刘伟先生进行了专访。
图：斗记普洱茶总经理 刘伟先生
问：我们了解到斗记前几天推出了15周年的纪念茶，能谈谈这款产品背后有什么故事么？
答：“拾伍”这款产品是纪念斗记普洱茶品牌启用15周年的诚意之作，是对斗记这十五年以来专注高端拼配普洱茶的一次升华，也是对品牌追求极致产品的一个很好的印证。“拾伍”这款产品延续了斗记十周年庆纪念茶“拾岁”展现的制茶精神和百年品牌愿景，旨在致敬斗记品牌多年来的风雨历程，也是斗记长久忠于拼配道路、不断精良技术、匠心制茶的体现。它既是对斗记过去十五年的一个总结，也是对下一个五年计划的新展望。
我今天只站在运营的角度来谈这款产品，产品的原材、口感、技术、工艺就不做过多的赘述了。简单的说，这款产品就是给懂的人品饮，给懂的人售卖，给懂的人收藏，给懂的人拥有，如何来定义这个懂，这个仁者见仁，智者见智。只要您认为自己是一个懂普洱茶的人，或者说您是与普洱茶结缘的人，这款产品就值得你拥有。
图：斗记普洱茶品牌15周年纪念茶“拾伍”
问：那“拾伍”这款产品跟斗记的其他产品有什么最大的不同？
答：其实要找到这款产品跟其他产品最大的不同点还挺难的，斗记的每款产品都很好喝，从原材、口感、工艺、风味各个指标来看，都各有千秋。这款产品的口感与品质，得让茶友们自己去品，我说的只能代表自己个人的浅见。斗记以金斗为代表的标杆产品，口感是均衡型的，而“拾伍”这款产品是另辟蹊径的，它是甜柔型的颠覆之作，这与斗记品牌始于易武是有关系的。斗记的高端拼配理念从易武开始，这次“拾伍”纪念茶就是精选2017至2021年以易武为代表的江内古六大茶山斗记秘藏年份原材拼配而成，也算是还愿的一个过程，同时也时刻提醒着我们不忘初心、砥砺前行。
另外，从市场的角度来看，这款产品属于全渠道类产品，斗记体系内、外都可以去进行售卖，含斗记全国体系内经销商、广州芳村市场、东莞万江市场等。
问：斗记品牌如今已过15年，您有何感受？斗记又将如何面对未来的市场变化？
答：斗记风风雨雨15载，对我们斗记人来说，是骄傲的，是自豪的，是悲壮的，是可歌可泣的，我们经历了太多的风浪，碰到过太多的冰山，看到了普洱茶市场的起起伏伏。总体而言，一路走来，实属不易。当前斗记处于高速发展的时期，疫情两年来，我们的业绩都取得了不错的增长，今年的业绩增速预期也在20％以上。对于未来我们依旧如履薄冰，但是信心满满。
至于如何面对市场的新变化，我认为唯一的方法就是以变应变。2022年将是斗记的攻坚克难之年，我们将从组织、渠道、产品、终端、推广5大版块进行大刀阔斧的变革，特别是对普洱茶终端盈利的商业逻辑进行革命性的改革与推进。
守正创新，茶企高质量发展的抉择
站在新的起点上，茶企如何适应新发展阶段，破解整个行业面临的种种问题。在高质量发展的时代洪流中找准根源症结，以变应变，解放思想、转变观念进行自我更新，运用好得天独厚的企业优势等资源成为关键。
