盐是一日三餐中的重要调味品，但长期摄入量过多会影响人体健康。因此，“人人行动 全民控盐”尤为重要。今年915中国减盐周再提控盐目标，每天“5g”的减盐理念是宣传主题。在减盐风潮下，日常生活中的肉制品也在发生变化，减盐肉制品应运而生，今年初上市的“金锣健食力减盐火腿肠”正是减盐肉制品市场的一款明星产品。
金锣健食力减盐火腿肠
“健食力减盐火腿肠”是金锣的战略大单品之一，特点是对比同品牌其他产品减盐30%以上，且“减盐不减味”。
肉制品作为高盐食品，要做到“减盐不减味、减盐不降产品等级”，离不开技术积累和研发投入。据了解，金锣健食力减盐火腿肠精选了优质原料肉，源头控制层层把关，确保肉制品安全，同时采用国家专利技术动态滚揉和分段式杀菌工艺，保证产品的鲜香美味和筋道口感，从源头和工艺上达到健康减盐，为行业树立了全新的“减盐肉制品新标杆”。
值得一提的是，金锣之所以布局减盐肉制品，不仅仅和近年来的减盐风潮相关，也是践行健康中国战略的重要举措。众所周知，低脂、减盐、控糖等概念正在重塑大众食品消费，这些消费变化给包括金锣在内的肉制品企业提出了新的产品思路，带来一波健康升级潮。
事实上，金锣作为肉业龙头，早在2018年7月就铸就出第一把开启健康肉制品蓝海市场的美味之钥——健食力低脂香肠。这款产品甄选脂肪含量较低的猪后腿肉，经过三重去脂工艺，实现脂肪含量仅有2.5%，对比同品牌普通香肠“减脂60%以上”，开辟了一个全新的健康肉制品细分品类。
金锣健食力低脂香肠
顺应消费者对“健康成分”的多元需求，金锣还推出了“健食力膳食纤维低脂香肠”。该产品是“低脂香肠”的升级版，在低脂和高蛋白两大卖点的基础上，额外添加了有助消化道健康的膳食纤维成分，进一步拓宽了品牌的消费场景。
金锣健食力膳食纤维低脂香肠
在过去多年不断的探索和实际行动之后，金锣对未来有更多筹划，希望在低脂、减盐之外，创新研发更多健康肉制品，满足消费者在各种消费场景上的不同需求，帮助消费者享受更加健康、“轻盈”的生活。
