秋冬季正值吃火锅的好季节。天气逐渐转凉，最开心的事就是可以约着朋友一起吃火锅，火锅很沸腾，友情很火热。
又到火锅季，重庆火锅才是秋冬的正确打开方式
火锅作为秋冬最受人们欢迎的美食。尤其是近年来，新鲜热辣的川渝麻辣火锅在市场上的声量越来越大，不少其他地区的市民也对此“来者不拒”。
常言道：一方水土养一方人。作为忠实的火锅爱好者，像重庆人爱吃火锅，就是一年四季都要吃火锅呀，经常是随时随地撸起，从来不按套路出牌，天气热爱吃火锅，天气凉快就更加爱吃火锅。
重庆火锅的美味是有目共睹的。麻辣鲜香的锅底，由资深的重庆老师傅坐镇，正宗的重庆麻辣老火锅炒料方法，将麻辣贯穿始终。咕嘟咕嘟翻腾着的麻辣汤锅、热腾腾的汤汁、散发出诱人的色泽。叫上上乘的涮菜和特色菜品，大快朵颐洗涮涮，涮到入味的食材，总会让人唇齿瞬间满足。大餐过后，吃出一身畅快淋漓的汗，方才显得山城火锅的豪气。
秋冬吃火锅搭配油碟+蒜泥，要好吃也要养生
吃火锅，灵魂蘸料少不了。除了锅底和涮菜，就要看火锅的蘸料了。在爱好麻辣火锅的吃货心中，油碟的确是个神奇的存在。吃火锅前，一定要拌一个自己喜欢的油碟！油碟可以说是川渝火锅的精髓，既可以起到调味、解辣的作用，还可以保护胃黏膜，达到养生的目的，可谓一举多得。
有人说秋天吃重庆麻辣火锅太伤胃，那多半是吃法不对且不会挑选火锅油碟。虽然重庆火锅在牛油的加持下已经够香了，但有了油碟小料的辅佐，可谓是使得火锅味道升华的关键。
蒜泥+油碟=火锅灵魂伴侣。馨田火锅油碟有了蒜泥的陪伴，辛辣的蒜汁伴随着香油在口中炸裂出来，瞬间成功化解了唇齿之间的油腻。
秘制的馨田火锅油碟是一人一罐的标配，其主要成分是芝麻油，本身就带着一股油脂的浓郁、清雅、诱人食欲的清香，这种香味能够为食材提色不少。加上蒜蓉和少许盐，不但解腻还味道更加香浓。
《本草纲目》有记载：“芝麻油有润燥、解毒、止痛、消肿之功效。”根据中医理论，吃火锅，蘸上馨田火锅油碟，可清热平噪，解决吃火锅易上火的难题。此外，优质的芝麻油也在一定程度上能够滋养肠道。馨田火锅油碟还具有高度滋养的效果，其富含维生素E和镁、钙等蛋白质矿物质，能够深入肠道菌层，从而达到深层滋养的效果。
滚烫的食材，在油碟里打个滚，地道的川渝味就这样诞生了，祛火、降温、滑肠、美味。天南海北，无论你归属于甜咸香辣哪一群人，这口锅子的灵魂，尽在眼前。
