开幕式现场

9月23日，在中国商业联合会、贵州省商务厅、贵阳市人民政府指导下，由全国酒家酒店等级评定委员会、贵阳市商务局主办的2021第七届国家钻级酒家年会暨贵州黔菜美食季在贵阳开幕。

据了解，由中国商业联合会主导举办的国家钻级酒家年会，每两年举办一次，先后在北京、广州、武汉、合肥、唐山、济南等城市成功举办了六届，已成为全国餐饮业的盛会。此次在贵阳举办的是第七届年会，参会人员主要由全国各大钻级餐饮企业负责人、产业链商家、行业专家学者和贵州省各市州餐饮行业领军企业、品牌代表组成。年会将涵盖行业论坛、餐饮政策解读及数据发布、钻级酒家颁奖、现场考察、产业链商品和贵州优质食材和农特产品展览展示等，并同期启动2021年黔菜美食季活动。

本次活动包括开幕式、第七届国家钻级酒家年会主论坛、贵阳餐饮产业招商推介会等，是贵阳市乃至贵州省规模最大、影响力最广、规格最高的一次餐饮行业盛会，对应对疫情，激发消费活力，增强餐饮市场信心，推动“十四五”强省会战略实施具有积极而重大的意义。此外，也是对贵阳全市餐饮等行业开展宣传及招商引资的一次重大机遇。

此次活动将利用全国餐饮龙头企业齐聚贵阳的契机，通过贵阳餐饮产业招商推介会，组织10个今年新建的餐饮品牌项目集中签约，涉及餐饮重点投资项目和重点餐饮品牌引进项目。同时，设置“一对一”洽谈区，便于贵阳综合体、商圈、步行街运营企业与商业联合会组织的省外餐饮企业开展深度洽谈，促进招商推介取得实效。

贵州省政协副主席、贵州省工商联主席李汉宇表示，当前，贵州正处于加速发展期，蕴藏着巨大消费潜力和无限商机。此次举办的全国钻级酒家年会和黔菜美食季，既是一次品鉴美食文化的盛会，也是一次谋求合作共赢的盛会。诚挚邀请广大餐饮界企业家朋友到贵州投资兴业、共谋发展，携手打造黔菜产业、促进餐饮消费、实现合作共赢。

此次活动的顺利开展，将有利于加强产销一体化合作，宣传贵州优质农产品食材，推动与省外餐饮采购渠道沟通洽谈，积极拓展省外市场，促进黔货出山，助力乡村振兴战略实施。（中国日报贵州记者站）