宜宾，五粮液生于斯，长于斯。建城史2200余年，是一座不折不扣的古城，其酿酒史超过4000年，更是一座名副其实的酒都。
宜宾位于四川盆地南部，处于金沙江、岷江、长江汇流地带，地形整体呈南北高、中间低，自然概貌为“七山一水二分田”。相对封闭的盆地气候气温高、无霜期长、昼夜温差小、湿度大、年日照时间少、风速低、土壤丰富。这里地处被联合国教科文及粮农组织定义为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
“适合酿造优质纯正蒸馏白酒”，不仅代表着这里有着粮食谷物发酵的天赋气候特征，也代表着这片古老、擅酿的土地，给了当地上佳的酿酒原粮，这里便是五粮液酿酒原粮的核心产区。
8月，阳光炙热。位于四川省宜宾市翠屏区李庄镇的五粮液左湾专用粮基地，黄橙橙的稻穗饱满低垂，散发着收获的谷物香。沿着左湾基地的田埂走去，阳光穿过山林，光影交相辉映，与蔚蓝的天空一起，像一轴画卷，明艳动人。
左湾专用粮基地里，种植的是专家为酿制五粮液所选育的川南原生水稻，汲取了川南优质弱碱水源，富含天然矿物质，淀粉含量高，蛋白质和脂肪含量低，是天然的优质酿酒原料之一。
粮为酒之肉。为保证每一颗粮食的品质，五粮液坚持以宜宾为核心、四川为主体，兼顾国内部分酿酒专用粮品种优质产区，通过“核心示范”“战略合作”两种管控模式，在全国范围内共升级建设百余万亩，满足消费者绿色生态健康溯源需求的高品质、标准化专用粮基地。
此外，由五粮液主导开发的智慧农业溯源管理系统，能对专用粮基地实行数字化、可视化管理，从遥感分析、精准气象、标准种植、田间管理、地块管理“五个维度”全面监测选种育种、科学种植、田间管理、收储运输等多个环节，为品种优选、基地优选、田间优选和仓储优选提供“优中选优”的溯源档案。
目前，五粮液已做到从种、收、储、运、交全产业链闭环品控体系的全程质量可把控，为实现“从一粒种子到一滴美酒”全生命周期、可溯源体系提供支撑，确保了每一滴五粮液酒口感纯正、品质卓越。举一杯五粮佳酿，品的不止是美味，还有勤劳、智慧与天地精华。
