2021年是中国白酒市场“十四五”规划开局之年,白酒行业进入“品质、品类、品牌”升级三期叠加期。业内人士表示,宏观利好条件下,白酒企业将迎来新一轮的发展机遇,谁先抓住三期叠加期的风口,谁就会在未来发展中抢占先机。对于“后起之秀”上海贵酒来说,新周期意味着机遇与挑战并存,如何在新一轮的竞争中保持优势,甚至弯道超车,是其当下需要持续聚焦的新命题。
深耕白酒主业,发力酱香赛道
近日,国家市场监管总局(国家标准委)发布了《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》,对白酒、饮料酒中多项相关术语、定义、分类进行了调整,基本上涵盖了白酒生产的整个过程。
业内人士表示,新国标的实施,不仅能帮助消费者加强对酒类产品的认知,满足其对高品质白酒的追求,推动消费升级,还能助推酒产品技术和工艺的进步与创新,促进粮食酒产品市场的扩大和健康发展,尤其是以酱酒为核心的健康纯粮酒市场,在未来5年,将迎来80万千升的市场规模,市场竞争也将更加激烈。这对于生产中心坐落于酱香核心产区茅台镇的上海贵酒来说,是挑战,更是机遇。
自2016年开始,酱香型白酒在以茅台为代表的高端白酒带动下,进入发展快车道,上海贵酒捕捉到酱酒发展新机遇,开始在茅台镇收购酒厂,并不断储存优质基酒。截至目前,上海贵酒已深耕数年,完成了从0到1,从1个SKU 到数百个SKU产品的创设,从1个城市走向全国百余个城市的布局,并利用酱酒核心产区的天然优势,推出“君道贵酿”系列、“青澄黄”贵酿系列、“军星酱香“系列等多个酱香产品体系,顺利切入中高端白酒市场,成为酱酒阵营中的一支生力军。
创新商业模式,加速行业整合
每一轮行业调整期的到来,都意味着新商业模式的出现。上海贵酒面对市场和消费的深度调整,在商业模式方面积极进行转型升级探索和创新,效果逐渐显现。
近两年,上海贵酒加大商业模式创新,不断拓展白酒销售业务,已先后形成自有品牌和营销模式。其中,贵酒科技是全渠道酒类数字化智能营销管理服务平台,通过“贵酒匠会员店商城”、“贵酒匠采购系统”和“贵酒匠销售管理系统”等平台和渠道,实现数字化赋能新零售;上海军酒是针对退役军人而量身定制创业连锁加盟商业模式,形成连锁品牌“军酒坊”;事聚贸易则是大客户团购平台,通过创新场景化渠道,构建客户强粘性的渠道与品牌关系,推动业务发展。
在积极创新营销模式的同时,上海贵酒还不断整合内外部资源,提升行业竞争力。去年以来,上市公司岩石股份收购了章贡酒业25%的股权,随后又获得了控股股东注入的高酱酒业52%股权,令上海贵酒在上下游资源整合与渠道融通方面得到持续强化。
经过在商业模式和行业资源整合等方面的组合出击,上海贵酒销售业绩和综合实力稳步增长,成为行业备受关注的“后起之秀”,备受资本市场青睐。据一季度报显示,公司2021年一季度实现营业总收入8739.3万,同比增长617.5%;实现归母净利润952.7万,同比增长349.7%。
与此同时,截至6月29日,岩石股份控股股东贵酒发展及其一致行动人上海鸿褚、上海泓虔、五牛基金累计增持了公司股份1363万股,占公司总股份的4.08%,彰显出控股股东对上市公司长期投资价值的认可及对公司未来持续稳定发展的信心。
加速品牌建设,赋能行业发展
上海贵酒之所以能够以黑马之姿在众多中高端白酒品牌中占据一席之地,除了在产品端和营销端重点发力之外,也离不开其在品牌建设方面的持续升级和创新,通过差异化的品牌输出,不断提升其行业竞争力。
2020年,上海贵酒打造了“上海贵酒·我对上海的100种表白”、“上海贵酒·我们一起过年”等一系列具有上海贵酒典型品牌印记的活动,不断向外界传递着上海贵酒的社会责任感和品牌温度。
今年,上海贵酒在品牌建设方面更是硕果累累。3月,携手CCTV推出《大国品牌养成记》栏目,向国内外消费者输出企业品牌理念及品牌故事,传递有情怀、有温度的大国品牌形象,提升上海贵酒的品牌知名度和影响力。
5月,在由新华社民族品牌工程办公室举办的“点赞2021我喜爱的中国品牌”活动中荣誉入榜,与华为、红旗、蒙牛等国际知名的中国品牌共同亮相“2021中国品牌日晚会”,品牌建设成果显著。
据了解,2021年,上海贵酒将继续以创新型白酒作为核心业务,重点推进企业创新营销,嫁接新渠道、搭建新平台,强化公司在白酒行业里的竞争优势。业内人士表示,在消费水平提高与消费结构升级的市场环境下,我国中高端白酒市场存在确定性发展机遇,像上海贵酒这样产品、营销、品牌“三驾马车”并驾齐驱,多点发力的白酒企业,将会在新一轮竞争中优势凸显,成为新市场的大赢家。
