6月9日，在宁夏百瑞源贺兰山有机枸杞种植基地里，一年一度的宁夏（百瑞源）头茬枸杞采摘节隆重召开。

进入六月中旬以来，宁夏头茬枸杞陆续从青果变红，星星点点的红果点缀杞园，高温推进下，红艳艳的枸杞鲜果挂满枝头，愈发惹人醉。每年百瑞源头茬枸杞采摘节的开启，意味着吹响了宁夏头茬枸杞上市的先锋号。

宁夏头茬枸杞，是历经了三个月冬歇，三个月春生之后，结出的第一茬果实，个大，肉厚，发育最为充分。因此，头茬枸杞在6至10月的成熟季中，因其皮薄、籽少、肉厚、汁多，具有最高的营养价值，备受全国消费者的热捧，是每年夏天的枸杞视觉盛宴。

百瑞源技术副总监胡涛表示，头茬枸杞的采摘，都是在晨初午前，凌晨5点就要走进枸杞园开始忙碌，优选个头在两公分半、8分熟、色泽透亮的头茬鲜果，纯手工采撷，每框七分满，道道工序严格按照数字化标准流程操作，确保田间到舌尖的全营养。

宁夏农科院国家枸杞研究中心主任曹有龙说到，百瑞源枸杞的严格按照《食品安全地方标准》的规范进行种植，是自治区优质枸杞种植基地，不仅在种植环节制定实现了智慧系统操控，在采摘环节也制定了严苛的标准。从宁夏枸杞的采摘源头上，就保证了宁夏枸杞的品质。

“顺丰车就停在田间地头，采摘一批发送一批，全国主要城市第二天送达，银川市内当天送达。百瑞源1.2万亩头茬枸杞前期的需求量，只能满足鲜果的销量。”百瑞源副总经理张国旺表示，随着宁夏推进枸杞产业走高质量发展的步伐，今年头茬枸杞的品质在服务上进一步提升，在新鲜度和发货速度上进行升级，最大化满足消费升级需求，让正宗、安全、放心的高品质好枸杞为宁夏代言。

采摘标准的提升，对于技能型农民工的要求也响应的提高。贺兰山基地总经理郝向琴说，百瑞源贺兰山种植基地种植面积1500亩，从6月9日，宁夏头茬枸杞进入采摘期，基地每天的用工量都维持在100人左右，这些工人一天的人工采摘费都在150元左右，有文化的技能型农名工可达到260元左右。一年下来，仅仅支付周边农民采摘费一项就达到500万元以上。由于采摘期，属于临时用工，采摘工人都来自基地周边的洪广镇和镇北堡镇，百瑞源贺兰山基地不仅解决了周边农户的就业问题，而且对于周边农民的致富起到了积极推动作用！（中国日报宁夏记者站 胡冬梅 ）