经济日报-中国经济网4月20日讯（记者 梁木）秦岭牛背梁，层峦叠嶂，涓流汩汩，山清水秀与郁郁葱葱的自然环境让这里成为天然的氧吧、地球的肺泡，也为愿意保护她的百姓送来致富的希望。
陕西省商洛市柞水县营盘镇里的网红打卡地“终南山寨”，位于秦岭南麓，紧邻牛背梁国家森林公园，距离西安市仅一小时车程。依托优越的自然资源和地理位置，终南山寨发展出由综合服务区、秦岭老屋区、佬林客栈区、康养度假区、拓展体验区五大版块组成的集观光旅游、养生养老、度假娱乐等多功能于一体的综合型景区。
图为杨传红在老豆腐坊工作。 经济日报-中国经济网记者 梁木 摄
在终南山寨的中心街区，有一家网红店“老豆腐坊”，店老板杨传红告诉记者，在5-10月的旅游旺季，他店里常常是坐满之后还有许多人站着吃。
豆浆、豆腐、豆腐干……老豆腐坊卖的都是柞水县传统的豆制品食物。“以前老祖宗做过，我小时候妈妈也做过，本地谁家请客招待，豆腐豆浆是一定要上桌的。”杨传红说。而早早就外出打工的杨传红自己却并不会做这些，直到2018年帮扶干部鼓励他回乡开店，他才重新学习了祖祖辈辈都掌握的这项传统手艺。
当年回乡，当年脱贫！开店3年，杨传红的收入一直在涨，去年尽管受到疫情的影响，但打出名声的老豆腐坊还是获得了17多万元的毛利润。
老豆腐坊的高利润，其中一个原因来自于终南山寨对贫困户“三免一降”的政策——免房租、免押金、面管理费、降水电费，鼓励贫困户在寨子开店创业，脱贫增收。
图为终南山寨的景点之一寨主楼。 经济日报-中国经济网记者 梁木 摄
终南山寨旅游开发有限公司董事长，同时也是柞水县返乡创业代表、陕西惠达房地产开发有限公司董事长的邓有才告诉记者，终南山寨过去没有路、没有电、没有自来水，住的都是茅草房子。
2015年，营盘镇通过招商引资，引进企业开发终南山寨。在规划之初，景区就确立了“景民合一”的发展初衷，本着“老百姓也是一道亮丽的风景线”这一理念，在景区核心区域统一打造了佬林客栈区作为本地居民的安置区。住在安置区，或者把房子出租；在景区开店创业，或者在景区务工就业——终南山寨的“房前屋后经济“模式推动居民在家兴业、房前创业、屋后就业。
终南山寨就地安置123户，517人，每户年均收入达15-40万，辐射带动创业人数200人，年均增收8万元以上。
图为终南山寨的双创中心里，主播正在直播带货。 经济日报-中国经济网记者 梁木 摄
营盘镇镇长吴启辉对终南山寨如今的发展倍感欣慰，他告诉记者，招商引资开发终南山寨的旅游产业，符合柞水县“一主两优”的发展规划，即以木耳和食用菌为主产业，以生态旅游和林下经济为优先。营盘镇依据其地理位置，正是将生态旅游作为主导产业。
自2015年至今，营盘镇先后引进涉游类项目35个，去年全镇累计接待游客260万人次，旅游综合收入达15.7亿元，农民人均纯收入15822元。
（梁木）
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