近日,浙江衢州站推出地方特色互联网热链订餐服务,衢州地方特色美食将以点单现煮、到站配送的形式送上列车。乘坐高铁的旅客通过12306订餐服务页面按需下单,便可在座位上品尝到原汁原味的衢州美食。
现如今,高铁线路四通八达,修到了祖国的大江南北。许多旅客出行时,也把乘坐高铁作为首选的交通工具。而在旅客出行的路上,或许一顿可口的美食会让旅客产生更舒心的乘车体验,以前,都是铁路自己供应盒饭,但是因为不同旅客需求不同,众口难调。导致每每因为盒饭及列车餐饮被旅客诟病。而这道难解的题现如今逐步被铁路所打破,早在2017年就开始在铁路推行,旅客可以在手机12306订餐服务页面上下单,于是,你想吃的肯德基、老娘舅、永和大王、真功夫、味千拉面、德克士等等就可以在高铁列车上迟到了。不得不说,铁路这样的举措非常得人心,既让旅客满意了,而且还扶持了地方餐饮业,可以说是一举两得的举措。
中国的饮食文化源远流长,许多旅客乘坐高铁,对于许多地方只是路过。但是那路过的地方小吃又是一直梦寐以求想要吃的。像武汉的热干面、西安的羊肉泡、永济的饺子等等。现如今,尽管许多商家已经入驻了铁路,但是还远远不够,铁路部门可以根据民意调查等方式,看看旅客有哪些需求,然后与许多饮食企业沟通联系,满足不同旅客在餐饮方面的需求。铁路看似把餐饮的蛋糕分出去了,却赢得了更多旅客的芳心,圈来了更多铁粉。
就在不久前,在拉萨开往上海的列车,想要去餐车就餐的旅客,吃惊的发现,餐车里有盘栽蔬菜,旅客可以根据自己的喜好现场点蔬菜,餐车上放有奶白菜、小青菜、甜脆王等一些绿色蔬菜盘栽。师傅们当着旅客的面把菜割下来现炒现吃。不少旅客在火车上看见种植的蔬菜,好奇地把他们拍了下来。
铁路这样接地气的做好实在太让人称赞了。看着自己亲子采摘下的蔬菜,吃着既放心而且有着满满的成就感。铁路这样的作法,也让人有与时俱进的感觉,每一年到了瓜果成熟的季节,许多地方就举办采摘季,既卖了瓜果,而且增加了收入,而且带动了周边旅游业的发展,而这样的模式也被许多农家所尝试,将自己的农产品放置在田间地头,让游客自己去挑选,还有一些农户甚至采取让游客自己去地里采摘的方式,增加了游客的兴趣,也将自己的农产品销售一空。
铁路部门对于旅客曾经诟病的盒饭难吃进行了不断地尝试,提高盒饭质量地同时,进行着各种的尝试。他们站在旅客的角度,将盒饭的内容进行了丰富,还推出了环保卫生健康的小碗菜,这样逐步的改善,让旅客心底里暖暖的。因为铁路正视了旅客的诉求,正在通过的逐步的努力开改善旅客的就餐环境。让旅客人在旅途,也能吃的舒心,让人在旅途也能感受到家的温暖。(李天恩)
