随着人们生活水平的不断提升，餐饮浪费现象时有发生。据联合国粮农组织统计，全球每年浪费的食物达到13亿吨，相当于人类全年生产食物总量的约三分之一。为改善餐饮浪费现象，教育引导消费者养成“厉行节俭 反对浪费”的良好习惯，北京市商务局集中发布了包括社会餐饮门店、机关食堂、星级饭店等在内的“光盘行动指引”，以营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围。
为了全面响应和积极落实北京市商务局“光盘行动指引”号召，美团外卖率先从多方面展开了外卖行业的“光盘行动”。对于平台用户，美团与联合国世界粮食计划署携手发起“外卖零浪费挑战”活动，让节约粮食的餐饮习惯深入消费者内心,引导他们适度消费；其次，严格遵循北京市“光盘行动指引”，联动百余餐饮商家上线“零浪费套餐”，针对“一人食”等用餐需求，美团外卖通过多元小份餐品、菜品信息描述标准化等手段，从供给侧出发助力用户按需点餐，拒绝浪费。
（骑手通过餐箱宣传光盘行动）
上述举措实施以来，美团外卖“小份菜”消费热度持续走高，截至今年9月，小份菜订单同比去年增长了69%，其中，北京与成都、广州、深圳、上海成为外卖小份菜订单量TOP5，外卖平台“光盘行动”初显成效。
在不断优化内部机制过程中，美团外卖也充分发挥了骑手们走街串巷的优势，北京的站点、骑手积极行动，配送餐箱变身移动的公益宣传位，号召大家自觉践行“光盘行动”，营造浪费可耻、节约为荣的良好社会氛围。
（骑手们的餐箱张贴着光盘行动宣传）
对于平台响应“光盘行动”的一系列举措，美团外卖北京区域相关负责人表示，在北京商务局指导下，平台会继续多举措并行，引导用户节约粮食、绿色消费，带动商家提供更多元的小份餐品供给，丰富市民的生活方式和选择，积极探索外卖餐饮节约新模式。
