走进超市，琳琅满目的食品，华丽的包装，丰富而奇怪的口味，价格越来越贵，却失去了食物原本的味道。随着生活水平的提升，人们越来越注重生活品质，对食物也开始渴望回归原生态，因为，食物原本的味道，才是真正的美味。一如辣椒，虽然市场上有着各种辣椒加工产品，但鲜少有记忆中真正的辣椒味道。而如今，来自贵州的高山老农品牌则回归本源，让辣椒回归最朴实的原本味道。
高山老农来自于贵州安顺，是花子湾实业旗下农产品品牌，专注于辣椒等农产品研发、生产和销售。创始人龚二红先生从2000年即开始从事油辣椒（贵州本土的辣椒酱名称）生产的研发工作，经过多年潜心研制，重复数千次实验后，于2019年正式成立高山老农品牌。品牌旗下目前包含油辣椒、糟辣椒（贵州剁椒）、辣椒面等多种辣椒深加工制品。
品牌创立之初，高山老农就将视线回归到田间地头、家庭餐桌，致力于用最少的调料，做出最具本味的辣椒加工产品。
据了解，高山老农立足“用良心做企业，用匠心做产品”的品牌理念，选用贵州本土纯天然高品质的绿色原材料，依托秘制传统配方，秉承少添加或不添加各种添加剂、香料的研发理念，为消费者带来最简单、纯粹、健康的贵州地道辣椒油。因为添加剂和香料少，高山老农辣椒油系列产品得以保留最原始的味道，而非满嘴香料味。同时，各种香料的减少，也使消费者可以用最实惠的价格，享受最地道的贵州香辣美味。
众所周知，原材料的质量决定了食物的口感优劣。从明代辣椒传入中国开始，贵州就是第一批种植和使用辣椒的地区。经过400多年以来历代贵州人对辣椒进行不断的优化、培育，艰辛付出，“贵州辣椒”已享誉世界。高山老农选用的辣椒，不仅仅是贵州辣椒，更是精选贵州腹地贞丰县所产的辣椒。这个地处大山深处的县城，平均海拔927米，夏无酷暑，冬无严寒，年平均气温15-17摄氏度。温和的气候为辣椒的生长带来了得天独厚的生长环境，相对于其他辣椒产区，贵州辣椒由于地理环境、气候因素，生长时间往往要多出一个月甚至更长。更长的生长周期，使辣椒沉淀了更加丰富的营养，从而使产出的辣椒具有色泽鲜红、皮厚籽少的特点，且富含辣椒素和多种维生素，是辣椒鲜食、加工以及深加工的极佳原料。而这，也为高山老农的高品质和好味道奠定了基础。
优质的原材料，极低的添加剂和香料，加上秘制的传统配方，高山老农品牌注定将成为爱辣一族必备的餐桌美味。
