9月21号-22号，以“庆丰收、迎小康、兴牛业、增牛劲”为主题的中国农民丰收节暨宁夏（海原）第五届高端肉就大赛在海原县三河镇举办。
为了更好地推动海原县高端牛肉的发展，综合提高海原牛的经济效益以及市场竞争力，加快打赢脱贫攻坚战以及全面建成小康社会进程，海原县在中国农民丰收节到来之际以其独有的农牧产品以及牛肉产业联合一起举办了第五届高端肉牛大赛。
大赛在优美动人的歌声与铙钹铿锵的锣鼓声中正式拉开了帷幕。开幕式的场面激人奋进，精心的编排、精湛的表演赢得了现场观众的阵阵掌声。由茄子，玉米、辣椒、大蒜以及各种农产品装饰的现场和舞台，也透露出农民的朴实，显现着收获的丰盈。除了文艺活动，在当天的海原特色美食评鉴会上，燕面揉揉、高丹凉皮、牛角包、清蒸土豆等极具当地特色的美食也吸引了大量游客以及当地民众试吃。
大赛最具看点的就是“牛王、牛后”的评比了。专家通过整体结构、肢蹄、牛活重、育肥度等具体指标对来自全县各乡镇的数百头高端肉牛进行评选打分评选，最终，来自海原县甘城乡的一头西门塔尔公牛被评为“牛王”，来自海原县李俊乡的一头西门塔尔母牛被评为“牛后”。
李华东作为本届比赛“牛王”的饲养户，在赛后也开心的对记者说：“这个牛王我已经养了足足有四年了，我们家现在总共有十几头牛，每一头我都是用我自己精心研制出来的饲料配方来养殖，可以说是下尽功夫，最终出了一个牛王也算是没有让我的辛苦白费吧。”
当问起养牛经历时李华东说到：“我们家一开始是建卡立档户，之前一直在种庄稼，但是收益并不好。直到2015年在政府的赊销牛政策下开始养牛，一直到现在我们的生活也是发生了很大的变化，每一头牛每年都能给我们带来超过3000元的收益。我们也是因为养牛住上了新房子，过上了新生活。”（中国日报宁夏记者站 胡冬梅 摄影 蔡雨欣）
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