中国日报8月18日湘潭讯 普遍宣传，反对浪费，提倡节约理念；“光盘”行动者，免费赠送旅游纪念品……在湖南韶山，正刮起一鼓杜绝“舌尖上的浪费”之风。

毛家饭店是韶山餐饮界的龙头。近日，该店实行了一项奖励措施：就餐时顾客“光盘”，饭店就赠送每人一个毛泽东像章纪念品。

连日来，91岁高龄的毛家饭店创始人汤瑞仁，每天中午都要来到饭店，宣讲红色文化，并向顾客宣传厉行节约、反对浪费的理念，为“光盘”的顾客赠送毛泽东像章。在毛家饭店餐厅内，“厉行节约、反对浪费”“精准点餐、文明用餐”的宣传标语随处可见。

一碟红烧肉、一份火焙鱼、一碗丝瓜汤、一盘茄子豆角，来自湖南株洲的黄孝文一家5口在毛家饭店就餐时点4个菜，做到了按需点餐不浪费。黄孝文表示，一粥一饭当思来之不易；一丝一缕恒念物力维艰。

山东聊城游客孙怀朋带着妻子和儿女来韶山旅游。两天中，一家四口每餐就点三个菜。孙怀朋说，在毛主席家乡，不仅接受了红色文化洗礼，更深深地感受到了韶山人民对传统文化的继承与发扬。

“一饭一蔬不易得，文明饮食莫浪费。”韶山市餐饮行业持续从培育节约理念、规范餐饮服务等方面着手，引导来韶游客节约粮食、按需就餐。杜绝“舌尖上的浪费”节约理念受到了广大来韶游客的理解和支持，成为了消费者点餐时的自觉行动。

（中国日报湖南记者站）