抹茶赋能,铜仁茶产业绿意盎然

抹茶赋能,铜仁茶产业绿意盎然

来源:中国日报网    2020-07-21 15:25
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中国日报版面截图

地处中国西南的贵州是一个兼具高海拔、低纬度、多云雾、无污染并全境产茶的省份,该省各地州市近年来充分享受到茶产业发展带来的红利。其中铜仁市在茶产业结构基础上转型升级,走出了一条抹茶高品质发展之路。

位于江口县怒溪镇的骆象村与贵茶集团保持着长期合作。该村支部书记杨茂华是村里带头发展茶产业、带领村民致富的人。

其实,杨茂华最开始并不种茶。骆象村林地和荒山偏多,世代以种地为生的村民常年没有好收成。杨茂华和很多村民一样,只能离开家乡到北上广打工求生活。有了一定积蓄后,他回到家乡跑客运,是骆象村里首批逐渐富裕起来的人。

2006年,正值而立之年的杨茂华回到骆象村参加村主任竞选,以高票当选骆象村村主任。2007年,他抢抓江口县委政府把茶业作为怒溪乡发展的主导产业的机遇,主动请缨带头种植茶业,并积极召开群众会,流转土地,种植龙井、福鼎大白等茶叶400亩。

2010年,杨茂华转变发展理念,在茶叶间距里种植杉树,增加经济效益,同年10月注册了怒溪镇第一家个体专业合作社——贵州江口骆象村茶业专业合作社,新建了骆象村茶业加工厂,当年茶叶销售额近30万元。

骆象村是首批与贵茶集团签订收购合同的村子。

作为贵州省十大工业产业之生态特色食品龙头企业,贵茶集团积极响应供给侧结构性改革,于2015年开始研发抹茶产品。

贵茶集团总经理胡清爽告诉记者,传统的冲泡茶是慢销产品,市场日趋饱和。而抹茶属于新兴产业,附加值高、市场需求大,发展前景好,是促进茶产业提质增效、转型升级的新型产业。

2017年,贵茶集团打造的贵茶产业园和贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司落户铜仁市江口县,拉开了当地抹茶高质量发展的序幕。

骆象村从2018年开始与贵茶集团合作。贵茶集团帮助村里的茶叶生产企业新建抹茶加工厂,签订长期技术指导、销售、品牌升级合同,从根本上解决了茶叶销售难的问题。

该村副主任、骆象茶业有限公司总经理阙从汗说:“在贵茶集团帮助下,我们村茶园面积从刚开始的2000多亩,增加到1.6万亩(1.2万亩可采摘),人均3亩多茶,每亩均产值6000余元。截至目前,骆象村共有茶叶加工厂4家,碾茶生产线3条,大众生产线6条,茶叶加工机械设备260余台。”

据阙从汗介绍,抹茶的用途、功效较多,市场空间较大,其对原材茶叶的品质要求相对较低,能很好的解决春茶之后其它季节的茶叶产量高、价格低的难道,大大扩宽了茶农的利润空间,增加群众的经济收入。

“签订收购合同后茶园管护要求更加严格,间接带动了更多村民就业,给他们的工资比从前至少高出了10%。我们一年支付群众务工工资在230万元左右。”他补充说到。

谈起种茶带来的福利,杨茂华很是兴奋。“如今全村有8%的家庭购买了私家车,300多户新建了小洋房,还有不少村民到铜仁、江口县城购房。”

有了骆象村这一成功典例,怒溪镇越来越多的村子走上了茶产业发展的绿色崛起之路。目前,通过招商引资、鼓励本地能人置办公司(企业)等方式,全镇有茶加工厂10家,生产流水线18条;抹茶加工厂6家,茶叶种植面积近3万亩。

截至目前,贵茶集团已先后通过RA(雨林联盟)、ISO9001,ISO22000,HACCP、FSSC22000等国际认证,系列产品得到了国际消费者及食品零售商的广泛认可,获得了欧美市场的准入。

胡清爽说:“我们的抹茶粉已出口到美国、德国、法国和巴西等国,去年出口占到总销量的十分之一。”

贵茶集团还在贵州省会贵阳市开设了贵茶欧标抹茶研究所,向消费者推出抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶饼干等各式各样的新产品。消费者还可以在店员指导下亲手制作抹茶拿铁,亲身了解抹茶文化。(记者 程月竹 杨军 编译 赵妍迪)

原文见7月21日中国日报18版 英文链接:https://global.chinadaily.com.cn/a/202007/21/WS5f162cb8a31083481725add4.html

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