紫花苜蓿被誉为“牧草之王”。长期以来，苜蓿在宁夏中卫市的利用方式主要是晒制青干草后作为奶牛饲草。今年，宁夏香岩集团引进了苜蓿青贮技术，不仅让优质牧草资源得到有效利用，也助推奶产业节本增效。

7月进入盛夏后，在宁夏沙坡头区迎水桥镇牛滩村千亩紫花苜蓿种植基地，4台大型苜蓿收割机正忙碌着，随着机器的运作，成片的苜蓿被吸进机械“肚内”，接着吐出了粉碎后的苜蓿。“这是我们收割的第二茬苜蓿，每天各类农机要工作15个小时，赶在苜蓿开花前全部收割完成，这样才能确保牧草营养成分最高、品质最好。”宁夏香岩集团副总经理魏进武告诉记者，整个苜蓿采收过程包括割草、搂草、捡拾、粉碎等多个环节。

魏进武介绍，紫花苜蓿是牛羊的优质饲草，所含蛋白质比较高，以往公司养殖场主要购买进口青贮苜蓿，成本比较高。去年，他们公司在迎水桥镇牛滩村流转了5000亩土地，其中3000亩种植了紫花苜蓿。为了节本增效，经过多方考察，他们引进了苜蓿青贮技术。“以往的苜蓿一年收4茬，通过青贮压窖技术，现在一年可以收5茬，一亩成本节省300块钱，每亩增收500元。再一个压窖青贮苜蓿比苜蓿干草的蛋白含量高25%，增加了牛的转化率和消化率，奶的质量也有了很大的提升。”

近几年，宁夏香岩集团通过土地集约化流转和订单的模式，在沙坡头区建设了优质高效饲草料生产基地5万亩，主要种植粮饲兼用玉米、紫花苜蓿、燕麦草、冬麦牧70等牧草，购置农机具设备150台套，实行统一种植、统一管理、统一收获的全程机械化生产管理模式。

“今年我们试种了3000亩紫花苜蓿，通过压窖青贮，技术方面引进，品质和质量前景可观。明年打算扩种到5000亩，除了自给自足外，也可以提供给周边的规模养殖场，这样随着我们饲草种植面积的扩大，将逐步替代进口饲草，助推我市奶产业节本增效。”魏进武说。（中国日报宁夏记者站 胡冬梅 摄影 吴进 任浩）