在我国社会主义市场经济快速发展的今天，消费市场不断壮大，“美好生活”成为广大民众孜孜不倦的追求。受消费升级驱动的影响，人们对食品安全的关注度日渐提高，在选择粮油品牌时也更加慎重，品牌信誉成为大众重点考虑的因素。近年来，公共信息平台呈现多元化、平民化趋势，三鹿婴幼儿奶粉、苏丹红事件、山西溯洲毒酒等恶性事件的曝光，使大众的食品消费信心受挫，中国社会亟需公信力强的食品品牌来提振消费者信心。
由于人口庞大，食品工业在国民经济中占据着重要的位置。粮油是食品工业的基础性产品，山东省作为粮油大省，一直面临着“有质无价”、“有品无牌”的窘境。为改善这一现状，山东省政府积极推进“优质粮食工程”，由山东省粮食和物资储备局打造“齐鲁粮油”公共品牌，制定统一规划，在品牌建设与发展过程中加强粮食质量安全监测，定期通报粮油品质监测结果，为“齐鲁粮油”质量追溯提供技术支撑，以高标准支撑“齐鲁粮油”品牌信誉。
为确保“齐鲁粮油”的产品安全性，职能部门对企业的运营过程进行严格把关，从粮油产品的育种、种植、收储，到加工生产，再到运输环节，直至产品通过市场流通到终端消费者手中进行全产业链条监控，实现“质量可追溯”，解决传统模式下因各个环节的信息不对称出现部分企业不按照标准进行食品加工生产，偷工减料、以次从好、滥用添加剂等问题。
民以食为天，食以安为先。依托高标准甄选的“齐鲁粮油”公共品牌，拥有较强的公信力，让消费者真正通过理性判断买到安全无忧、质量可靠的粮油产品，从整体上提高食品安全系数，全面提高山东省粮油企业的质量管理水平，塑造良好的企业形象，真正让消费者食得安全、食得放心、食得健康，带动山东省粮油产业的全面发展与转型升级，为山东实现新旧动能转换做出积极贡献。
