近期，受疫情影响，餐饮行业格局发生变化，半成品菜成为消费者新选择。苏州市味知香食品股份有限公司作为半成品菜的研发、生产和销售为一体的生产企业之一，已于今年年初向证监会申报材料。根据招股书披露，味知香拟登陆上交所主板，发行不超过２，５００万股，拟募资６．５４亿元。
完善的体系，稳步的增长，为味知香冲刺ＩＰＯ增色
数据显示，２０１６年至２０１９年６月末，味知香分别实现营业收入２．９１亿元、３．５９亿元、４．６６亿元、２．３７亿元；实现净利润４１４７．７９万元、５１８０．４５万元、７１１２．４９万元、３８１２．２０万元。稳健增长的业绩表现，为味知香冲刺ＩＰＯ增添了不少底气。
味知香作为半成品菜企业之一，成立至今已超过十年，企业已经形成一套较为完善的质量控制体系、标准化生产线、及庞大的销售网络。标准化生产和质量安全控制是食品生产行业的关键的因素。根据招股书显示，味知香主要根据历史销售数据以及区域经理反馈的市场需求情况，制定生产计划并组织生产，生产过程总体平稳。针对批发类客户的个性化的订单或大额订单，味知香能够依据该类客户的特定订单安排生产，实现少量订单式生产的模式。
（图片来自味知香招股说明书）
严格遵循食品各管理体系标准，保障食品安全
味知香遵循ＩＳＯ９００１质量管理体系、ＩＳＯ２２０００食品安全管理体系、ＩＳＯ１４００１环境管理体系以及ＯＨＳＡＳ１８００１职业健康安全管理体系，生产过程中设置了专门的车间质量控制人员，对生产全过程进行质量监督与控制。质量部对每批产成品进行抽检，检验合格的产品作为产成品入库，检验不合格的则进行销毁。此外，味知香定期聘请第三方检验机构对公司的原材料和产成品进行检验，以保证公司产品的质量。
完善的营销网络，自建冷链配送，保障企业稳步增长
经过多年的市场开拓和建设，味知香在主要市场区域内形成了较为完善的营销网络。味知香产品面向个人消费者和餐饮企业，通过经销商和加盟商体系与终端客户进行链接。截至２０１９年６月末，味知香的经销商数量为９７５家、加盟店数量为６０６家，广泛分布在各大农贸市场、集市、街道门店，贴近消费者生活区域，并不断向全国各地延伸。并为了提升客户体验，味知香自建了较为完善的冷链物流配送体系，从客户下单到产品出库、装车运输、配送签收耗时较短，既降低客户等待时间也更大程度地保障了产品的新鲜程度。
多样化的产品结构，满足消费不同品类需求
为了满足消费者对不同产品品类的需求，味知香建立了柔性化生产线，能够根据下游需求灵活地生产多种产品，通过自主研发和积累，打造了种类丰富、形态多样的产品结构，肉禽、水产、蔬菜等一应俱全，并在采购、生产、仓储配送等重要环节建立完善的管理体制，也在产品质量关上下足功夫，不仅生产了符合广大消费者口味的热门产品，也严格保障消费者食品安全，实现了规模化生产。
味知香并未止步于此。据悉，味知香此次募投项目除用于扩大生产线外，还将主要精力瞄准研发检验中心、信息化建设及营销网络建设，围绕公司的主营业务继续提升公司的核心竞争力，发展和完善公司现有业务，提高盈利能力，保障企业的稳步增长及投资人的利益。
