煎牛排、番茄牛腩、牛肉干、肥牛火锅……2020年这个不平凡的春节,各大社交网络平台的“战疫在家厨艺大赛”中,牛肉是主角之一。
近年来,澳大利亚牛肉备受中国消费者青睐,澳洲牛肉的高品质也深受消费者的认同。为了让中国消费者更加了解澳洲牛羊肉,学会多样的烹饪方式,体验到澳洲牛肉的品质,澳洲肉类及畜牧业协会(MLA)首次推出“寻味澳洲牛肉”Vlog大赛。
澳大利亚是世界上领先的牛羊出口国,有着完善的品质追溯体系,保障产品的安全和高品质。据澳大利亚农业与水利资源部DAWR最新数据显示,2019年澳大利亚出口中国大陆的牛肉超过30万吨,同比增长84.5%,其中冰鲜牛肉约为2.75万吨,增长96%。
2017-2019年澳大利亚种牛月出口情况
本次Vlog大赛以寻味澳洲牛肉为主题,报名通道于5月22日全面开启,作品征集截止至6月7日。澳洲肉协鼓励中国消费者以Vlog的形式分享他们的饕客时刻,将对澳洲牛肉的美好记忆在社交媒体平台进行分享。
低温慢煮出的澳洲牛肉
via: Aussie Beef &Lamb
澳牛爱好者可以根据自身喜好,在自己喜欢的网络社交平台(微博、抖音、小红书、Bilibili)以趣味、创意、新颖的形式分享原创短视频。视频内容包括但不限于澳洲牛肉的挑选、烹饪和品鉴。届时,MLA将寻味澳洲牛肉的原创内容进行综合评选,获胜者将赢取丰厚奖品(最高5000元的澳洲牛肉大礼包),还将荣获澳牛达人的专属殊荣。
成为澳牛达人,与MLA一起发现澳洲牛肉之美,更有机会与专业人士一同探访澳洲。还等什么,赶快在微信搜索小程序【澳洲肉协MLA】或【澳华视界】,在寻味澳洲牛肉活动专题页报名参加,或直接登陆你的个人社交网络平台(微博、抖音、小红书或Bilibili),带话题寻味澳洲牛肉来参加吧。
