郎酒"产、学、研"再推一步 中国农业大学"最强外脑"到访深化合作

5月13-14日，中国农业大学韩北忠教授一行莅临郎酒庄园参观，与郎酒品质研究院举行项目沟通会，交流在郎酒粮食原料科研上取得的最新进展，深化未来合作共识。

中国农大食品学院博士生导师韩北忠教授、工学院博士生导师李永玉副教授、农学院博士生导师姚颖垠副教授；郎酒股份公司副董事长、郎酒品质研究院理事长汪博炜，股份总工程师蒋英丽、常务副总工程师沈毅，以及中国农大食品学院、农学院、工学院相关师生与郎酒品质研究院成员参加活动。

据郎酒报道，这是继去年汪博炜率郎酒品质研究院走进农大，明确"产、学、研"合作后的首个项目沟通会。

去年8月20日，郎酒品质研究院在古蔺郎酒庄园正式揭牌成立，旨在为郎酒品牌高质量发展献智献力，结合产、学、研三方优势，提升郎酒乃至白酒行业科研水平,加速推进郎酒品质工程建设发展。

郎酒品质研究院的成立，标志着郎酒回到本质，专注品质研究，系统推进品质工程的决心，也成为郎酒实践品质战略的重要抓手。

成立仪式上，郎酒品质研究院理事长汪博炜表示，誓将品质战略进行到底,郎酒会充分接入社会资源，打造"产学研"平台。

去年12月末，汪博炜率郎酒品质研究院走进中国农业大学，与食品学院、农学院、工学院相关领域师生召开项目研讨会，双方达成进一步深化合作之共识，并表示将携手一道把"产、学、研"推向更高做到更好。同时，不约而同地将科研视角聚焦田间地头，明确郎酒粮食原料科研方向。

一瓶美酒，从一粒好粮开始。

对于郎酒而言，坚持选用的好粮便是川南黔北特产的米红粱。近年来，随着郎酒产能和原料需求不断提升，如何快速精准地检测高粱品质成为重点课题。

此次，中国农业大学韩北忠教授一行前来，通过对前期科研的阶段性成果展示、探讨和交流，为郎酒科研问诊把脉。

同时这群来自院校白酒科研领域的"最强外脑"探秘郎酒庄园，进一步切身感受到郎酒对品质的极致追求。

"若非亲身体验，不敢相信这是真的。"

沟通会上，韩北忠教授说，见证了郎酒对品质的追求，他和团队将围绕双方的合作项目深入研究，假以时日再访庄园，一定带来更多的喜人进展。

"非常感谢农大科研团队，能助力郎酒在品质工程上更上一个台阶。"

汪博炜表示，高粱、小麦等粮食原料对郎酒品质最为关键，所有研究的原点和方向都离不开工艺的稳定和风味的提升。新时期的郎酒有更多的条件去打造极致品质，去系统化的进行品质研究和投入，郎酒期待和更多合作伙伴通过长期精诚合作，围绕这两大原点共同努力，提升郎酒品质。