3月26日，贞丰县鲁容乡板绕村。天刚亮，村民罗仕兵和80多个同伴就进了百香果基地，清山、清叶、打坑、定苗、施肥……他们要一直忙到天黑才会回家。
时间回到2016年，罗仕兵还是贫困户，全村287户1295人中贫困户有145户670人。决战贫困，当年9月，板绕村种下1300亩百香果。
“嫩苗从种植到上架仅需45天，2个月就挂果，一年可采2到3批。”百香果当年种植当年见效，改变了板绕村的命运。2017年，罗仕兵脱了贫，板绕村也出了列。到2019年，板绕村人均可支配收入近万元。
贵州，92.5%的面积是山地和丘陵，耕地破碎、土壤瘠薄。因地制宜培育产业，才是脱贫攻坚的根本出路。
省委、省政府排兵布阵，将水果作为一支“山地奇兵”，列入全省十二大特色产业。
奇兵出阵，贵州水果产业聚焦“4+2+N”优势树种，聚焦“万亩片”“千亩村”规模化基地，以百香果为重点，扩面积、调结构、强龙头、抢市场、带农户，奋力劈出了一条山地现代果业发展的新路径。
纳雍县厍东关万亩玛瑙红樱桃产业园春景。
山地奇兵，出奇制胜！
2019年，全省果园面积791万亩，从2015年的全国第18位上升到第7位；实现产量436.1万吨，产值287亿元；带动农户533.3万人增收，其中贫困户12.5万户43.6万人，占全省贫困人口的28%。
蓝莓、李种植面积全国第一！
猕猴桃、火龙果种植面积稳居全国前三！
百香果种植面积挤进全国前三！
山地奇兵，逢战必胜！
2020年春，在全面决胜脱贫攻坚的关键时刻，遭遇了新冠肺炎疫情。打赢两场战役，贵州水果再次发动奇袭。
向着胜利，进发！
水果奇兵 百香果落地开花富农家
近年来，百香果成为水果新宠。贵州百香果，品质优良、酸甜适度，同等级果品比省外每斤价格高3至5元，市场潜力巨大。
且百香果当年种植当年结果，产值高、见效快，是“奇兵”中的“尖兵”。
超常规推进！今年，贵州要打造28个千亩以上大县，种植百香果15万亩。
春季建园，一刻也不能耽误！省水果专班每周调度、现场督战指导，及时发现解决问题，倒逼工作推进。
百香果当年种植当年见效，已成为榕江县脱贫攻坚的“尖兵”。蒋佐仙 摄
让种植速度快些再快些——
落实资金。安排财政资金1.75亿元，支持28个千亩县种植百香果。
落实种苗。通过技术培训和现场指导，有序推动各地苗木繁育和备苗选苗，确保百香果种苗数量充足、质量可靠。
落实技术。2月以来，省水果专班百香果战队专家分赴各地现场指导，推进春季建园。
让疫情影响小些再小些——
2019年6月，望谟县桑郎镇桑郎村红旺生态种植农业专业合作社种下40多亩百香果。当年11月起，百香果陆续分批次成熟。
“亩产2000斤，大概有7万斤左右。”合作社负责人黄延涛说，大丰收本是件开心事，但遇到疫情果子卖不出去，愁坏了大伙。
了解到这一情况，省水果产业专班立即联系到首杨水果，以10元/斤的价格全部收购。转危为机，黄延涛高兴坏了，准备抢抓春耕时机扩大种植500亩百香果。
让产业发展稳些再稳些——
以迅猛之势推进百香果产业发展，必须提前统筹，规避快速发展可能带来的问题。
向加工要效益。从江县引进四川天保公司投资6000万元，打造全省百香果新品种新技术展示中心、技术培训中心、苗木繁育中心和移民搬迁贫困农户就业工厂。
向技术要产量。全面推广“一年一种、大苗提早定植、适度密植、垂帘式整形、斤果斤肥”技术，确保百香果亩产1500斤以上、亩纯收入2000元以上。
向时间要规模。截至3月20日，全省百香果种植已落实土地13.6万亩，4月底可完成15万亩定植目标。
科研奇兵 好专家线上线下教技术
贵州是我国重要的野生猕猴桃自然分布区，种植历史悠久。
“但过去种猕猴桃全靠天，亩产不高，果子大小不均甚至畸形，根本卖不出去。”贵州大学教授龙友华认为，粗放的发展方式不能称为产业，更不能为农民带来好收益。
要想从“野果子”脱胎换骨成为真正的富民产业，贵州水果必须突破资源禀赋的“障眼法”，改变单产低、商品率低的状态，进行科技化、商品化、产业化的改造和发展。
要实现这个转变，关键在于科研和技术成果转化。
省水果专班火龙果战队为农户现场示范果园春季管理技术。
让自然损失小些再小些——
2月14日夜间至15日，全省气温骤降，局地出现大风冰雹，威胁到刚刚进入萌芽期的樱桃。贵州大学文晓鹏教授团队立即发布防范技术要点，指导农户采取熏烟法等举措，做好防范措施。
疫情期间，省水果专班创新“互联网+农民”培训。一方面，编制发布“4+2+苹果”等7个春季生产管理技术要点和气象专题服务信息。一方面，开设“农技培训空中课堂”，从2月18日培训视频上线以来，点击量达到81.8万次。
让土地产值高些再高些——
这两年，全省火龙果园都在推广换种，用自花授粉品种替代人工授粉品种。
“火龙果换种后，会有2年时间没有收益，但水肥等投入又必须跟上。为减轻农户的压力和风险，我们建议在换种的同时对果园进行加密种植。”省农科院果树科学研究所副所长周俊良说，加密的新植株用新品种，保证老果园的效益，等到新品种产生效益了，再逐步把老品种全部替换。加密种植可使产量翻番，更换品种产量再翻番，火龙果亩产值可以从不足1万元提升到2万元以上。
让产品效益多些再多些——
鲜嫩的玛瑙红樱桃也有缺陷。“放一两天就坏了，稍微碰着就损伤，这是过去樱桃不能远销扩大市场的主要原因。”省水果专班采后储藏加工战队专家王瑞说。
为解决这一问题，王瑞团队研发了自发气调包装技术，将玛瑙红樱桃采后保鲜时间由3天延长至20天，并开发“保鲜包装+蓄冷剂”技术用于电商宅配物流。
采后储藏能力的升级，延长了货架期、扩大了销售范围，让全国乃至全世界的消费者都能享受到贵州水果“才下枝头”的新鲜，效益大幅提升。
今年一季度，省水果专班9个专家团队、8个战队累计深入一线开展技术服务170次，培训农民2.5万人次。
科研“奇兵”各显神通，让贵州水果实现了从原生态“土特产”到高标准“俏商品”的转变。
组织奇兵 强战队勇闯市场促增收
3月30日，省委召开会议专题研究进一步推进水果产业发展。强调要强化利益联结，提升加工水平，为收官之年打赢脱贫攻坚战作出更大贡献。
坚决落实、全力推动。省水果专班通过强化利益联结、创新营销方式等力推“黔果出山”。
向加工要效益，蓝莓产业不断完善产业链条。
让利益联结紧些再紧些——
在麻江，县农文旅开发投资有限公司带动全县12个村17家合作社和3935农户发展蓝莓产业，合作社组织农户拿出3.84万亩土地入股。
种下蓝莓的头2年，企业按每亩每年400-500元支付农户租金；第三年开始，扣除基地当年投入后按股分红，农户每亩地年保底分红600元。
农户参与果园管理，带动1500人常年务工，年人均增收2万元；种植采摘季，带动6500余临时用工，人均增收1万元。
让产业链条长些再长些——
在六盘水，市农投公司联合20家民营企业、合作社，组建凉都猕猴桃产业股份有限公司。融资19.4亿元，建成8万余亩直控优质猕猴桃基地、1个万吨冷链物流中心、2条国际一流果品分选线、1个万吨精深加工生产线和质检中心。
公司打造了“弥你红”农特产品区域公共品牌，在北上广深等地建立50余个品牌直销店，在淘宝、天猫、京东等电商平台建立旗舰店。一举改变了水果企业小、散、弱的状况，实现了猕猴桃产业要素集聚、集群发展。
让市场份额大些再大些——
3月8日，晴隆县光照镇规模村请来了抖音网红薏仁姐姐。网红直播带货，2秒钟内1.6万斤百香果被抢购一空。而整整2个小时的直播时间里，17.46万观众关注着贵州百香果。
百香果卖完了，可薏仁姐姐消停不了了。观众各种留言、私信、联系，问得最多的，就是还有什么渠道可以抢到百香果。
百香果在电商销售的大潮中，尝到了甜头。接下来，全省水果产业则会多渠道谋划产销衔接，努力实现贵州水果“卖好价”。
线下，组织参加省内外展会，到大城市和批发市场开展展示销售推介会。同时，创建3个贵州精品水果展示销售点。
线上，对接拼多多、淘宝、京东等大型电商平台，设立贵州精品水果销售专区、举办电商营销培训、培训水果电商骨干。
政府、企业、科研院所、合作社、农户，组织“奇兵”携手同心，贵州水果成为脱贫攻坚的“致富果”、乡村振兴的“幸福果”。
中国南方重要精品水果产区，呼之欲出！(记者 方春英 梁圣)
（方春英 梁圣）
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