原标题：解锁逛动物园的正确“姿势”
青睐的线上公益课堂甫一开讲便得到会员的欢迎，3月29日晚8点，老友新朋守候在微信群里，“青睐·云课堂”第二期准时开讲。
本期嘉宾花蚀是野生动物保护专家，更是狂热的动物园爱好者。疫情进入第三个月趋向平稳，一些动物园渐次恢复开放，花蚀结合他第一时间关注的“动物园话题”，以及不断更新、延伸的新认知，在“青睐·云课堂”上和盘托出，独特而精彩的动物园故事，为大家带来全新的认知体验。
疫情期间 动物园最需要严防死守的是大猿
当地时间4月5日，纽约布朗克斯动物园宣布一头名叫Nadia的马来虎感染新冠肺炎病毒。Nadia的饲养员是一个无症状感染者，大概是饲养员传播给了老虎。
谈及此，花蚀表示，纽约布朗克斯动物园是全球排名前几的动物园，“他们实力特别强，我很期待他们能做进一步的研究，给其他动物园有个参考。”他特别强调：目前没有任何证据显示猫会传递病毒给人，因此不要遗弃陪伴宠物。
对于当下的动物园，花蚀认为最应该注意的是红毛猩猩、大猩猩和黑猩猩这三类大猿：“有研究显示，猕猴可以感染COVID-19，症状不严重。”真正的风险，他认为是像贵州黔灵山、四川峨眉山那些有野生猴群和人近距离接触的景区。“一旦病毒进入野生猴群，后果很可能一发而不可收。”
也因此，花蚀觉得动物园最需要严防死守的是大猿，接触大猿的饲养员，“应当做好防护措施，消毒、戴口罩，人怎么防，就对大猿怎么防。”对高危类群的饲养展示，他觉得还要特别注意两点：第一是要加强防范游客投喂，在疫情期间务必取消收费投喂。第二是内舍暂缓开放。
逛动物园的游客需要注意什么？花蚀特别强调，重要的事说三遍：不要投喂！
四个月时间，逛了41个城市56个重要动物园
本期“青睐·云课堂”开场，花蚀的一番自我介绍吸引了大家的好奇心。“我大学时读的是非常奇怪的专业方向：鸟类的叫声——不光是研究鸟叫，我还研究鸟的方言现象。鸟和我们人类一样，是有方言的。”
花蚀从小就特别喜欢动物园，小时候经常去逛。大学之后，他学会用更加专业的眼光去看待动物园。工作一段时间后，他从内心萌发出一种冲动：要把全中国的动物园逛一遍，但在逛了两三个之后发现，只拿业余时间是没有办法把全国的动物园逛一遍的，“真的很、累、呀！”加重的语气中，明显能感受出他当年奔走的疲乏与纠结。
2018年，离职后的花蚀自嘲“成为了一个失业人士”，有了大把时间开始实现梦想。于是，他花了四个月的时间，自费逛了全国41个城市，56个重要动物园。
花蚀是考据控，每一次走访，他都花费大量时间提前做案头工作，在查证资料上他有强迫症，要求准确、完整，以此希望能让更多人喜欢并关注动物园。
2020年1月，花蚀著作《逛动物园是件正经事》由商务印书馆出版发行，并登上华文好书3月榜。
现代动物园背负原罪负重前行
课堂开始，花蚀先向大家抛出一个问题：“有人说动物园不应该存在，禁锢了动物的自由，是一个很不人道的地方。你们觉得这句话合理吗？觉得动物园应该存在的，回复1；觉得动物园不应该存在，回复2。”话音未落，投票数字便刷了屏，一轮过后，回复1的占了压倒性优势（100%）。
这明显让花蚀感到欣慰，似乎语气也轻快了，“动物园囚禁了动物，剥夺了它们的自由，这是动物园的原罪。而现代的动物园也是背负了这份原罪而向前走的，可以讲是负重前行。对于现代动物园来说，他们有四大功能，这四大功能就是四个任务，让动物园赎自己的这份罪，来让自己有更多的理由去存在。”
《人猿星球》里红毛猩猩原型的故事
现代动物园有四个什么样的功能？花蚀做了一一讲述，娱乐；科研；濒危物种繁育；自然教育。“娱乐功能自不必说，大家到动物园去，看看动物、轻松一下。”
讲到科研功能，花蚀放出一张图片让大家抢答，“这是什么动物？看谁能首先答出来。”会员陈北徒第一个抢答出：“印尼红毛猩猩！”在大家七嘴八舌回答中，花蚀笑着一步步揭秘：“这是一只红毛猩猩，红毛猩猩也是一种大猿。大猿分四个属，包括：红毛猩猩属、大猩猩属、黑猩猩属和人属。咱们人也在这个类群里面。红毛猩猩的外貌与别的大猿不一样，它们的雄性有一个特别的特征，有个大脸盘。在它们的社会里，脸越大，雄性就越英俊、越强悍。”
花蚀引导大家看图，图例是一只特殊的红毛猩猩——叫“chantek”（2017年去世，享年39岁）。 “它怎么特殊呢？你们看图的右下角，它在干吗？它拿了一支笔，身前有一张纸，有颜料，纸上涂满图形。这是红毛猩猩在画画。”他告诉大家，电影《人猿星球》里面那个特别聪明的红毛猩猩，其中一个原型就是这只“chantek”。恰巧，花蚀认识“chantek”的饲养员，便讲述了从饲养员那里听来的关于红毛猩猩的故事。
在20世纪七八十年代，心理学界和动物行为学界出现了一个思潮，叫做“行为主义”。学界认为，人脑是一个黑箱，思维是一个单一维度的白板，包括语言在内的所有行为，都是通过来自外界的不断奖赏、惩罚而逐渐习得的。行为主义有一句名言：“只要经过足够的训练，人和鸽子没有任何区别。”
花蚀讲道：“大家知道，各种猩猩是人类的至亲，有没有办法来训练这些猩猩，让它们更接近于人呢？当时的科学家在动物园的研究所养了很多大猿，教它们一些人类的技能，其中有一个特别重要的技能：教动物手语。”
需要说明的是，各种猩猩的脸上和咽喉部分没有人类分布的很多块肌肉，不能控制发音，所以没有办法去教会它们说话。很多研究组就给红毛猩猩、大猩猩、黑猩猩做实验，教它们手语，结果所有的种类当中，都有一些特别聪明的个体学会了打手语，chantek也会打手语，它还会很多技能，比方说会在纸上涂涂画画。
后来chantek发现，周围的人怎么特别想要它的画呢？它就动了交易的心思。画画之后把画给人，然后手一摊，打出一个“糖果”的手语，饲养员就必须给它“糖果”。当然，一个正经的动物园是不会真的给动物吃糖这样不健康的食物，给它的不是真正的糖果，而是蜂蜜、坚果之类以及平常不太能吃得到的好吃的零食。
在交易当中，Chantek发现它是强势的一方，如果它不把画给饲养员，饲养员一点办法都没有。它甚至会“讹诈”：“你不给够我，我的画不给你。”有个饲养员给了它“糖果”后，Chantek觉得太少了、不高兴了，就把自己的画撕下来一小角，给了那个饲养员，花蚀笑说：“它真的是一只非常‘鸡贼’的猩猩。”
遗憾国内动物园的行为学实验不多
这些特别聪明的大猿通过足够训练，拥有了人类的思维方式、人类的技能，能够成为人吗？花蚀予以否认：“不是这个样子。随着科研的推进，科学家发现这些大猿确实能够学会为数不少的单词，但是它们怎么都学不会语法，没有语法，就完全没办法掌握这门语言，科学家们教这些大猿人类语言的实验就失败了。”也因此，猩猩是进化程度最接近人类的，但永远也变不成人。
20世纪末，行为主义思潮慢慢退去，随之兴起另外一个思潮：“认知革命”。这个概念是说“人和动物的思维有内在的不同组成部分，组成方式就像计算机，比方说，我们的记忆系统就像是硬盘，眼睛就是一些信号接收器”。
花蚀边播放一个黑猩猩AI数数的视频边说：“这是日本人的一个研究，视频里的黑猩猩在点那些数字，速度非常快。通过这项实验，我们确定什么呢？黑猩猩有能力识别这些数字，而且能够明白这些数字之间是有一定逻辑的，并且可以通过这些逻辑来给它排序。这是一个很厉害的适应器。大家看这只黑猩猩不光是动作快，反应也特别快，实际上这种反应能力是超过我们人类的。”
花蚀惋惜地表示国内类似的行为学实验还比较少，“我很期待中国的动物园能够赶上世界的脚步，能够用上行为学的这种方式，就能推进我们对自然、对动物的认识。”
南昌动物园成功繁育靛冠噪鹛
讲到动物园的第三个功能——珍稀物种的繁育，花蚀放出两张图：非常好看的蓝色小鸟，“它叫靛冠噪鹛，是一个极危物种，大概不到400只，远比大熊猫珍贵。它有两个种群，一个在云南的思茅（现在的普洱市）；另外一个在江西婺源。靛冠噪鹛没有长距离迁徙的习性，为什么会分布在两个这么遥远的地区呢？我们现在已经找不到原因了，因为思茅的那个种群已经灭绝了，仅剩婺源的那个种群。”
为了保护这个物种，江西南昌动物园到婺源抓了一群“靛冠噪鹛”，然后在动物园里面进行了繁育。“经过一批很厉害的老师的攻坚，解决了靛冠噪鹛的繁育问题。目前，在南昌动物园有一小群很好的人工种群。”靛冠噪鹛在南昌动物园里面成功繁育，并成功进行了野外放生。“一个人工种群来反哺野外的种群，才达到人工繁育真正的目的。”
动物园应该做些比较有水平的科普
说起动物园的第四个功能自然教育，花蚀认为首先动物园的展牌要正确，不能到处都是错。他放出一个图例忍不住吐槽，“展牌上说，白狮之所以是白的因为它们来自极地，这不扯吗？白狮为什么是白色，和白虎一样，实际上是一种毛色变异。野生狮子生活在非洲和印度，在自然状态下，它们是黄色、褐色，或者是近乎于黑色，而在圈养环境里面，因为养得特别多，所以出现了一些毛色变异，就变成了这种白色的个体。我当年跑全国动物园的时候，有三个动物园是一模一样的这套说辞。”
当动物园完成了保证正确的任务之后，一个更高的要求就是动物园应该做出一些比较有水平的科普。花蚀把这种科普叫做“让自然介绍自己”。
他放出一个在台北动物园拍摄的给中华穿山甲喂食的视频，“这是穿山甲自己在觅食的样子，台北动物园把它们的取食器做成了一个透明管子，把食物放在里面。穿山甲就用舌头伸到这个长管子里，再把食物粘到嘴巴里，这个管子是透明的，咱们就可以隔着管子看到它长长的舌头。这就是一个非常高级的，让自然展示自己的一个模式，这是一种特别高级的科普，实物永远比文字、比图片更有力量。”
野生动物研究者在野外的时候，一有时间就去捡粪便
为什么要去动物园呢？花蚀说：“因为我们能够用自己的眼睛去看、自己的耳朵去听、自己的鼻子去闻。动物园做科普教育，就一定得用好实物，应该让动物去展示出来它的一些自然特性。”
花蚀连续举出几个图例：“这是武汉动物园一坨熊猫便便的展示盒，盒外面有个亚克力的板子，上面有几个洞，把鼻子凑过去，就可以闻到熊猫便便的味道。书里说熊猫的便便有一股竹子的清香味，确实是这样。因为熊猫毕竟是一种熊，它的消化道没有那么长，比较硬的纤维没有彻底消化，就带出来很多清香的味道。”
为什么设计出让人闻的这种装置呢？一个特别重要的原因，就是希望通过这样的装置，让大家感受一下动物学家在野外的一些工作。“我们这些研究野生动物的人，在野外的时候，一有时间就去捡粪便。”
因为绝大多数研究哺乳动物的科学家，在野外很少直面真正的研究对象，比如研究熊猫的科学家在野外很少见过熊猫，所以必须通过一些间接方法，间接的方式就是脚印、刨痕，以及这些便便。“我们在野外遇到这些，会首先感受一下它的新鲜度，然后记住它的方位，记录它的多少。有经验的科学家、有经验的巡物员都能通过粪便来判断出这是什么动物，再把它掰开，可以看里面的食物残渣，如果粪便比较新鲜，我们可以把它泡在酒精里面密封带回来。这样能够提取其中的DNA，更进一步分析。”
这些动物园值得一看
课程最后，在会员的强烈要求下，花蚀推荐了他心目中值得一看的动物园。台北市立动物园是最好的动物园，体现在这几个方面：“一方面展示了很多台湾本地物种，一方面，在珍稀物种的繁育上做得特别好。比方说他们是全世界第一个成功繁育出中华穿山甲的动物园，而且是全世界穿山甲繁育得最好的动物园。此外，台北动物园的科教水平极其高，自然教育做得特别好。”
近几年进步最快的动物园，无疑是南京红山动物园。尤其是今年新开放的亚洲灵长区，更是目前中国最先进的一个动物展区，从前台展示的部分，到后台行为训练、转场通道的设置，都充分考虑了动物的福利，设计得相当巧妙。
上海动物园是中国最擅长做自然教育的动物园之一，线上、线下的科普联动做得非常漂亮。明年，上海动物园的乡土动物区就要开放了，区域会展示很多上海本土或者历史上有的动物，这是全中国第一个挂牌的本土动物区。
另外几个动物园，花蚀认为也是“当你造访它们所在的城市时，一定不要错过的”：北京动物园“有全国动物园里最好的熊舍，最好的大鲵展区，最好的树懒展区，有全国种类最齐全的金丝猴展区，亮点特别多，中国天南地北的动物都有展示”。
沈阳森林动物园是中国北方最好的野生动物园：“在新建的密林幽谷展区中，有中国动物园中最好看的狼群，最漂亮的麋鹿展区，都不可错过。”
西宁野生动物园扎根于青藏高原，是全国最具地方特色的一个动物园：“这儿的雪豹、兔狲、普氏原羚都难得一见，特别值得看。能明显感到在经济困难当中，园方也展现出了自己的良心。”
重庆动物园有国内最好的中小型本土猫科动物展示，“豹、云豹、金猫的笼舍很好看，他们还在这片区域附近攒了一小群豺、几只绿孔雀，看起来是要建西南特色的本土动物区了。这个动物园还有一大特点是关门特别晚，等大部分游客都走了，在黄昏时观察动物，很多自然行为就出来了。”
成都动物园的特色是鹿：“这儿的毛冠鹿、豚鹿，都是中国本土物种。尤其是豚鹿，已经在野外灭绝，只能靠动物园的种群延续香火了。同时，这是一个下限特别高的动物园，近两年来园方拼命在给动物做丰容，这儿的自然行为就很好看。他们甚至会给马来熊扔整颗的榴莲，让它们自己打开吃着玩。更赞的是，园方开了一个丰容工作室，面向一般游客招收帮手。”
课程介绍后，会友老红木花费一天时间制作分享了课堂笔记，仿佛课堂原音重现，大家纷纷收藏，每个人似乎都有了一种责任：把动物园变得更好，逛动物园是件正经事！
文/本报记者 李喆 供图/花蚀
（李喆 供图）
