“疫情这段时间,没有人可以独善其身。槐店王婆虽然承受着经营压力,但我们还是想为武汉、为一线人员做点事。国家好了,企业才好做。我们一起共克时艰,渡过难关。”——槐店王婆总裁海博先生说道。
突如其来的新冠肺炎疫情,足以改变许多人的命运,也改变了许多行业的命运。单薄的餐饮企业无力与如此规模的灾难进行抗衡。从西贝的“抗不过3个月”到外婆家的“天一亮就要支付250万元”,再到老乡鸡、乐凯撒等疫情期间的损失估计,餐饮行业可谓“哀鸿遍野”。
槐店王婆全国有500多家加盟店,有自主研发生产的食品厂,有物流供应链,有超过数万名的员工。每年春节,全店都会满座,并且还要多次“翻台”。但今年,毫无疑问,原计划翻几轮台的除夕夜,槐店王婆大虾停业了,十几年来第一次出现这样的状况。停业就意味着斩断了收入来源,企业想办法降低成本,槐店王婆开始冬眠。
疫情期间槐店王婆向湖北慈善总会捐赠20万元支援武汉,助力打赢防控疫情阻击战。槐店王婆的员工们在总裁海博先生的带领下慰问坚守岗位的社区工作人员,为值班人员送去慰问餐、矿泉水等爱心物资。槐店王婆一直用实际行动践行民族餐饮企业的责任和担当。
停业是承担社会责任,营业也是承担社会责任。2月,为了尽力降低损失,也为了疫情期间顾客能吃到安心、放心的外卖,槐店王婆开始启动无接触外卖。3月份开始,槐店王婆陆陆续续有一些门店在政策指导下开了堂食。从每一个细节做到安全,用每一个细节让顾客安心,这也让顾客更加信赖槐店王婆。海博先生从未忘了他坚持了十年的初心:“做放心买卖,挣良心钱”。今日虽不同于昨日,但也会初心如磐。
现在气温回升,一切都开始慢慢变好,国内的疫情得到了有效的控制,各行各业也都开始有序复工。虽然要彻底消除大家的恐惧心理还需要时间,但是每一个餐饮人都坚信等疫情完全过去,这个行业一定会迎来转机!