随着全国疫情逐渐得到控制，企业陆续复产复工。而餐饮行业既要做好自身复工复产准备工作，也要为各类市场主体复工复产提供基础保障。在此背景下，美团大学餐饮学院联合各省市地方政府，发起“助力餐饮复工”系列公益直播。作为助力商户的“春风行动”中的一环，帮助餐饮企业做好疫情防控工作，有序复工营业。自2月19日启动以来，截至3月13日，已在河南、湖北、深圳、天津、浙江……等全国14个省18个市落地，累计超过100万人次观看学习。
美团商户别样的“疫情一线”
疫情突发，全国线下活动停摆，餐饮行业受到的冲击尤甚。而随着疫情防控取得阶段性成果，社会复产复工步伐在加快，餐饮业作为人们的基础性消费，又率先承担起保障社会正常运行的责任。在餐饮行业的这次“抗疫”中，没有人甘愿成为局外人。
来自河南的美团商家魏立鹏，春节一过，就召回了方中山胡辣汤店的员工，提前让员工进行14日的隔离，为日后的复工做准备。42公里慢熬粥负责人李科垒也是如此，作为连锁，店里需要大量口罩、消毒液等抗疫物品。李科垒早在复工前就在做各种准备。比如，要以37.3°为标准，为员工、外卖骑手、甚至进店顾客测温，建立健康记录表。制作安心卡，谁在制作、谁在打包，体温姓名一目了然。还有无接触封签、安装自提柜、空调用新风系统……连酒精喷洒都有讲头，“不能对着空气喷，最好是喷在纸巾上直接擦。”这些都是李科垒从美团大学新学来的，他对着视频教材逐项查缺补漏，心里踏实了点儿。2月19日，美团“助力餐饮复工”系列公益直播课在河南首播，两天后，郑州商家陆续复工，两名商家将学习到的知识运用到店面实操中，安心复工，改善经营困局。
美团按下餐饮业复苏“快进键”
“助力餐饮复工”系列公益直播，直击当下餐饮行业最关注的焦点问题，内容涉及新冠病毒的特点、疫情期日常防控要点、员工健康管理、以及疫情下的复工前后管理要点等方面。同时，活动推出“线上培训”“专家在线直播”“培训后考试强化”三位一体的新模式，以浅显易懂的方式，为商家们讲述应对疫情策略，并提供可落地实施的防疫方法。
面对突发疫情，商户变被动为主动，积极应对疫情中的困难点，打造自身免疫力。很多学习直播课程的商户表示，通过学习使自身对如何防护新冠病毒有了系统认知，相信在在科学的指导下，疫后复工会容易许多，他们也更加有信心应对这次疫情。
事实上，自疫情发生以来，美团大学启动了多项商家帮扶计划。其中包括，美团大学在“春风行动”中针对餐饮、住宿、美业、零售到家等各业态商家均发布了免费课程，涵盖宏观政策解读和具体运营指导，帮助商家平稳度过疫情。在这场没有硝烟的战争中，美团发挥自身资源优势，与商户们守望相助、共克时艰。
