近日，艾瑞咨询发布《疫情观察：中国酒店及旅游行业复苏展望报告》。报告指出，酒店旅游行业正在走出疫情阴影，迈向复苏，整体预计将分为冰封期、解冻期、回暖期、重归增长期4个阶段。目前冰封期已经结束，并进入解冻期阶段。
据了解，当前酒店旅游已经具备了解冻期的典型特征：本地场景下就餐需求复苏，OTA平台订单及周边游订单出现回暖。对此，艾瑞咨询也面向各细分行业提出了应对解冻期的具体建议。
艾瑞咨询表示，OTA平台在解冻期内应发挥平台优势，引导行业的清洁防疫规范建议，帮助消费者与商家高效连接。酒店方面则需关注收入结构调整：关注云内办公对商旅住宿的替代，提高对个人住宿的关注，通过预售等方式提前锁客。同时对于民宿、景区以及旅行社来说，进行预售、建设预约能力以及维系存量优质客源也成为了它们当下的重点任务。
此外，对于即将到来的回暖期，艾瑞咨询认为，OTA平台在这一阶段内需要起到加速行业回暖作用，帮助商家和消费者更高效率的对接，引导行业规范化发展。酒店方面需要联动多方力量，促使行业回暖加速，并关注行业趋势大数据，做好自身及行业的客源地等大数据分析。民宿、景区及旅行社等方面在做好安全证言的同时，更要学会主动营销，拥抱线上OTA平台，才能谋得更好、更快的发展。
值得注意的是，酒店旅游行业的复苏在空间和人群细分上表现出一定的差异性。空间上，从本地及周边游开始复苏；品类上，从餐饮及景区开始复苏；人群上，从30岁及以下的年轻人开始复苏。
在此背景下，产业各方更应考虑与OTA平台强化合作。其中，美团作为互联网餐饮平台的领先者，在酒店、民宿、景区门票等OTA预订场景中就占据本地及年轻人优势。
据了解，疫情期间，希尔顿、香格里拉等超过3000家高星酒店和高端餐饮品牌首次开通外卖；美团“住+X”长青计划也帮助多家国内外酒店集团实现酒店餐饮的线上化，帮助酒店集团增加餐饮、婚宴等非住宿收入，并拉动潜在新客的增长。
