为助力大众点评必吃榜商家在疫情期间拓展新客源，全面提升数字化运营能力，必吃榜通过入驻指导、极速审核、14天流量加权、平台流量加持、“全城送”服务和外卖精选课程等六大举措，提供一站式外卖开通帮扶服务，帮助商家在疫情期间，建立新式稳定的客户连接渠道。
六大举措助力必吃榜商家开通外卖业务
餐饮是新冠肺炎疫情影响下，受冲击最大行业之一。为此，大众点评提供六大帮扶措施，助力必吃榜商家开通外卖业务，提升自我经营能力。
具体举措包括：客户经理1对1入驻指导，360度解决商家开通外卖过程中的各种问题；资质极速审核通道，最快3小时完成资料审核，当天申请，当天上线；额外7天流量加权福利赠送：在平台原有7天流量加权福利基础上，额外赠送7天流量加权，累计天数到达14天等。
此外，大众点评平台还将推出流量加持套餐，在必吃榜页面露出专属外卖服务标签；赠送“全城送”服务，针对符合全城送服务开通条件的必吃榜商户，免费提供3-10公里范围的更远距离配送；免费提供外卖新手必学精选课程，精选21门外卖课程免费送，让新开通外卖商户快速从新手到精通。
目前，必吃榜商家开通外卖业务的速度在急剧增长，每周新增商户数近30家左右。截至3月2日，必吃榜商家累计开通外卖业务总数达到628家，占境内必吃榜商家总量的50.7%。
1分钟卖出100单 部分门店外卖日营业额超堂食
之前，多数必吃榜商户均以聚焦堂食运营为主，受此次疫情影响颇大。通过大众点评的帮扶举措，越来越多的必吃榜商户通过开通外卖业务，扩大了客源，增加了营收。以太二老坛子酸菜鱼深圳金光华店为例，开通外卖至今，日均营业额已经接近2万元。
据太二老坛子酸菜鱼深圳金光华店经理介绍，疫情原因，门店线下堂食已全部关闭，但这丝毫不影响后厨员工的忙碌。因为最近开通外卖业务，平时光顾的食客都通过外卖下单。而且店铺已经开通了全城送功能，周围3到10公里的用户都可配送。“第一天上线外卖，1分钟内就卖出100单”，该经理表示，“部分门店外卖业务日营业额甚至已经超过了曾经只做堂食经营的峰值”。
目前，越来越多的必吃榜商户开通了外卖业务，如北京的牛街满恒記、玖五京菜，上海的人和馆（肇嘉浜路店）、江南里（上海环球港店），重庆的巴倒烫重庆陆派火锅（重庆南山总店），广州的陶陶居酒家(环市东店)（越华分店）等。
转危为机，全面提升必吃榜商家数字化运营能力
对必吃榜商家来说，上线外卖业务是当下时期一条必经之路，不仅能够扩大客源，提高用户覆盖层次，改变以堂食为主的经营模式，而且还可以此为契机，全面提高数字化运营能力。
许多入围必吃榜的餐饮企业负责人透露，会继续加码外卖业务。疫情结束之后，餐饮企业的原材料供应将趋于稳定，也会专门针对外卖业务研发新的菜品，开辟新的经营渠道。
大众点评必吃榜相关负责人表示：“助力必吃榜商家开通外卖业务，增加收入来源，是大众点评在疫情期间帮扶商家的重要举措。随着新外卖浪潮的来袭，相信会有更多餐饮品牌因之受益，挖掘出更多经营红利。”
