拼厨艺、比刀功、赛摆盘……56支参赛代表队各显神通，用精湛的手艺以食会友。一道道精致的鱼肴和诱惑力十足的精品小吃琳琅满目，令人目不暇接。正当厨师们在紧锣密鼓地施展厨艺时，一条身带红花，重达86斤，长1.61米的“万安鱼王”惊艳亮相……10月26日，第五届万安湖生态鱼烹饪大赛暨客家特色小吃节在万安花花世界成功举办。
经过前四届烹饪大赛的积累，慕名前来参观第五届烹饪大赛的省内外游客也是达到历史新高。除此之外，此次烹饪大赛更是吸引了全国各大媒体争相报道，新华社、人民网、中新社、央广网、中国江西网等十余家主流媒体。央视新闻＋以及江西网络广播电视台更是对此次赛事全程现场直播，直播阅读量突破300万。
经过激烈的角逐，188道色香味俱全的精品生态鱼肴和客家特色风味小吃，呈现在评委及游客们面前。酸甜可口的《糖醋鱼尾》、外脆里酥的《松子鱼》、味道鲜美的《鲫鱼豆腐红枣汤》……一道道色形俱佳的美食让人赞叹不已。比赛结束后，组委会现场评出各类奖项。
万安水多，水好，境内地广人稀，山清水秀。小流域众多，生态自然修复力极强，万安湖不仅是千里赣江重要的水源净化地，而且还是天然大渔场，数万亩库汊更是优质水产基地。近年来，万安政府瞄准生态鱼市场，在生态鱼上大做文章，他们通过“舌尖”撬动万安旅游业发展。通过烹饪大赛，进一步做大做强万安湖生态鱼品牌，扩大万安知名度，促进万安旅游业发展，推介“旅游+美食”的精品旅游路线，充分展示出了万安“旅游+美食”的强烈吸引力与广阔发展前景。
