11月14日，由中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会、河南省文化和旅游厅、信阳市人民政府主办的第五届全国民宿大会在河南省信阳市新县举办，吸引了来自全国28个省级行政区的500多人参加，创历届大会覆盖省份数量之最，各地纷纷组团参会。
文化和旅游部市场管理司景区和旅游住宿业监管处副处长刘瀛，中国旅游协会会长段强，中国旅游协会副会长兼秘书长张润钢，中国旅游协会妇女旅游委员会会长熊玉梅，中国社科院旅游研究中心高级研究员、世界旅游城市联合会专家委员会专家李明德，北京师范大学原副校长、校友会副会长陈光巨，中国扶贫基金会副秘书长王军等应邀出席。中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长张晓军，副会长朱建刚、张森华、赵铭熙、凌新建、罗丁、罗健强、唐燕，秘书长穆晓雪；河南省文化和旅游厅厅长姜继鼎，副厅长朱建伟、孙鹏；省政府发展研究中心处长刘殿敏；信阳市人民政府市长尚朝阳，副市长邵春杰、邵华；新县县委书记吕旅、县长夏明夫、政协副主席兼文化广电和旅游体育局局长吴克君等出席开幕式。
新县县委书记吕旅致辞
大会开幕式由中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长张晓军主持，首先新县县委书记吕旅致辞，信阳市市长尚朝阳、北京师范大学校友会副会长陈光巨、河南省文化和旅游厅厅长姜继鼎讲话，中国旅游协会会长段强讲话并宣布第五届全国民宿大会开幕。
信阳市人民政府市长 尚朝阳致辞
河南省文化和旅游厅厅长姜继鼎致辞
中国旅游协会会长段强在讲话中对中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会的工作给予高度肯定，并指出民宿能够有效带动当地产业发展，改善乡村环境，复活空心村，改变村民精神面貌，提升群众文化自信，让传统文化和技艺得到更好的保护和传承。希望中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会，再接再厉，继续为推动行业的健康发展做出更大的贡献。
中国旅游协会会长段强宣布第五届全国民宿大会开幕
多方领域代表，共论民宿发展
文化和旅游部、河南省文化和旅游厅、信阳市人民政府、新县人民政府等当地政府的主要负责人以及来自全国各省市、自治区、直辖市的政府代表、知名民宿品牌代表、民宿主人、行业专家等齐聚一堂，围绕“新时代，新乡村，新民宿”，从民宿的新业态、新模式、新技术、新市场、新面孔等角度，共同探讨民宿标准、民宿政策、民宿趋势、民宿美学、民宿集群、民宿会展、民宿轻资产运营、民宿设计、乡村旅游妇女创业等话题，分享交流民宿的发展现状与趋势、创新经验与做法。
中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长张晓军主持会议
整个大会议程由上午主会场的开幕式、主旨演讲、“会长带你做民宿”对话和下午的主会场主旨演讲、四个分会场的四个平行分论坛（乡村旅游妇女创业发展新思路、民宿集群的商业模式、民宿的轻资产运营、民宿设计）组成。
保障权益，长足发展，未来可期
目前，我国民宿业的发展体量和市场规模已达到一定的水平。但是从民宿发展质量和整体效益上看，仍需加强监管与指导。
2019年7月3日，文化和旅游部发布了旅游行业标准《旅游民宿基本要求与评价》（LB/T 065-2019），引起了广大民宿业者的关注。文化和旅游部市场管理司景区和旅游住宿业监管处副处长刘瀛在详细介绍标准时强调，要把握旅游民宿发展的正确方向，即做到“四个坚持”：一是坚持文化引领乡村特色，要把促进文化自信、文化振兴摆在重要位置。二是坚持绿发展，保护优先。三是坚持农村主体大众消费，切实发挥农村的主体作用，充分调动农民的积极性、主动性和创造性。四是坚持统筹兼顾，统筹推进，发展旅游民宿做好顶层说明，着力解决制约旅游民宿发展瓶颈问题，注重部门协调，形成合力。
文化和旅游部市场管理司景区和旅游住宿业监管处副处长刘瀛发表主旨演讲
中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会秘书长穆晓雪发布《2019全国民宿产业发展研究报告》，从总体规模、品牌发展、区域发展、地域特征、行业组织、民宿会展、投融资等方面对2019年的民宿行业发展进行了总结和分析，对2020年作出了展望，并提出中国乡村旅游进入了民宿时代。
中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会秘书长穆晓雪发布《2019全国民宿产业发展研究报告》
中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长张晓军系统介绍了民宿发展的新要求、新模式、新机遇和新思维。他提出，民宿如何立足当地特色，与市场需求对接，融入先进的发展理念、投资理念、运营理念和社区建设理念，通过民宿的产品、服务、场景、伴手礼等多种形式传播给消费者，是民宿需要完成的使命和要求。民宿面临发展新机遇，如何用好民宿的轻资产发展模式，在依法合规的前提下改变思维，借助民宿社团，合力推动民宿产业发展需要共同探讨和努力。
中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会副会长、途家网政府合作部负责人朱建刚作《中国民宿行业的展望和溯源》主旨演讲。他认为，未来民宿是一个更大更宽泛的概念——共享住宿，共享的住宿空间可以有效降低成本。除一些刚需性的城市民宿外，未来乡村民宿会是城市居民的一种全新的生活方式。
在“会长带你做民宿”对话环节由中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会秘书长穆晓雪主持，副会长朱建刚（途家网政府合作部负责人）、张森华（多彩投创始人）、罗健强（广东省旅游协会民宿分会会长）、赵铭熙（北京铭致旅游咨询有限公司董事长）、凌新建（宿联中国董事局主席）、罗丁（隐庐精品酒店创始人）、唐燕（镇远镖局董事长）分别从各自领域对2019年的民宿发展进行了回顾，对2020年进行了展望。
会议现场-“会长带你做民宿”
在大会上，全国乡村民宿管理信息系统启动上线；全国乡村民宿摄影大赛正式启动；南方民宿联盟、北方民宿联盟联合与新县签约，将在新县共建大别山民宿集群。
南方民宿联盟、北方民宿联盟联合与新县签约
14日下午，上海隐居酒店管理有限公司副总裁周豪，中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会副会长、上海铭致旅游咨询有限公司董事长赵铭熙，国际商务策划师、清华大学特聘讲师崔元星，北京大成有方酒店管理集团董事长、皇家驿栈创始人刘少军，北京市延庆区文化和旅游局副局长郑爱娟，中国扶贫基金会副秘书长王军，江苏畅行文旅集团有限公司董事长、中国深度旅行发展研究院院长萧去疾，旅悦集团副总裁张宝龙，五号山谷创始人陈子墨，满天星民族文化传播公益组织联合创始人胡丹妮分别从民宿的轻资产运营、乡村旅游度假区——民宿产业发展新高地、新《土地管理法》与民宿集群土地解决方案、未来酒店与未来旅居生活、政府+社团+盛会：北京乡村民宿的“延庆模式”、共建·共享·共生的乡村旅游扶贫实践探索、民宿与产业融合：民宿+研学、全方位赋能民宿品牌化运营、民宿里的生活美学、民宿研学的民族文化课程开发等方面作了主旨发言。
中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会副会长、上海铭致旅游咨询有限公司董事长赵铭熙演讲
中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会副会长、北京铭致旅游咨询有限公司董事长赵铭熙认为在面临新的消费需求下，民宿不再是单一体，民宿发展的新高地是乡村旅游度假区。乡村旅游度假区是民宿品牌抱团取暖的产物，是一种全新的生活方式，是乡村的休闲生活。度假区内的民宿品牌可以整合资源，组织社群活动，打造情感交流型的民宿民宿产品，可以更好的解决民宿淡季问题。
北京大成有方酒店管理集团董事长刘少军则从未来酒店与未来旅居生活的角度阐述了住宿业未来的另一种可能，即借助科技手段演绎独特的文化，打造一个消费者无法体会的场景，满足消费者个性化的定制需求。科技带来的商业模式的革新，才是酒店业的未来。
筑强基层堡垒 发展民宿新业务 赋能品牌运营
即将于2020年1月1日起施行的新版《土地管理法》做出了多项重大突破。在乡村做民宿，无法避免的一个话题就是土地问题。国际商务策划师、清华大学特聘讲师崔元星认为，未来发展的民宿集群有六种用地模式。第一，利用闲置村舍；第二，利用村庄的公共设施；第三，利用特殊的厂房；第四，集体经营性土地的入市，随着未来《新土地管理法》的实施，这就是很大的集群的空间；第五，点状用地，目前四川、广东、海南都已经提出了相应的措施；第六，集体/国有建设用地，通过建特色小镇发展民宿集群街区。
筑强基层堡垒，离不开政府的支持。北京乡村民宿发展的“延庆模式”是政府+社团+盛会的高度融合。北京市延庆区文化和旅游局副局长郑爱娟从建立管理机制、成立产业联盟、制定扶持政策、规范化建设民宿、培育地域性民宿品牌、举办行业大会、建立民宿集群、成立民宿学院、培育主题民宿、提升宣传营销机制等角度详细阐明了“延庆模式” 的十个要点。
参与乡村扶贫，推动乡村旅游转型，是民宿勇往直前的责任担当。党的十八大以来，脱贫攻坚取得重大决定性成就。旅游扶贫作为脱贫攻坚的系列举措之一，成果斐然。中国扶贫基金会副秘书长王军认为，以民宿为切入点，乡村旅游是产业扶贫非常好的一个模式。市场主体、政府、村民以及社会组织共同参与的共建、共享、共生的乡村旅游扶贫实践是一种全新的探索。
在谈到民宿的新发展时，上海隐居酒店管理有限公司副总裁周豪表示，民宿轻资产运营的特点在于强大的资源整合能力，完善的品牌体系，丰富的衍生产品，独特的特色的服务体验，还有高附加值的会员体系。面对民宿市场的新需求，民宿人要讲好品牌故事，把更多的精力集中到产品的打造、运营的提升、市场的挖掘和整个营销市场的开发中去，只有把更多的、不同的、跨界的生活方式平台的内容整合到民宿中，满足新市场的消费欲望，才能加强民宿轻资产运营模式的落地性。
上海隐居酒店管理有限公司副总裁周豪演讲
五号山谷旅游文化投资有限公司董事长陈玉林认为，乡村民宿的美学体现在点、线、面中。在建设和经验民宿中，自然之美、文化之美、建筑之美、传统之美的融合是民宿形式极简但内容丰富的核心。
新市场带来的新业务不断冲击民宿行业发展。研学作为素质教育的重要载体，已越来越受到学校、家庭、社会的认可和重视。江苏畅行文旅集团有限公司董事长、中国深度旅行发展研究院院长萧去疾提出，民宿+研学能够有效解决民宿非周末节假日的市场问题。但是在做民宿研学时，要注意设计课程、准备场地、控制风险、挖掘需求、串联线索、控制成本等要点。
满天星民族文化传播公益组织联合创始人胡丹妮以精品民宿——桃花海唐乡为例，针对高中研学市场，从生活保障、特色资源、学习环境、宣传亮点四方面出发，按照当地采风调查、学术部门研究精炼、课程开发教学设计、全学段备品类教学、自主开发教具文创等四大研学方案开发流程，设计策展学习、水果种植园设计、古村落调研、民艺手工坊等研学课程，为民宿打造研学课程提供帮助。
满天星民族文化传播公益组织联合创始人胡丹妮
针对品牌运营这一话题，旅悦集团副总裁张宝龙认为，在打造品牌的同时，要解决好品牌的标准化和民宿部分非标准化的融合问题。依托一手的互联数据、优质的人才保障、活跃的市场营销，以及领袖的会员服务，赋能整体的品牌价值。
在四个主题分会场中，重磅嘉宾分别以“乡村旅游妇女创业发展新思路”、“ 民宿集群的商业模式”、“ 民宿的轻资产运营”、“ 民宿设计”等为主题，进行了深入研讨，分享交流经验。
会议现场-民宿设计分会场
会议现场-乡村旅游妇女创业发展新思路分会场
全天会议议程结束后，分别举行信阳市各区县及新县的专场资源推介会，为当地政府和全国民宿行业搭建资源与资本、品牌面对面的对接平台。
本届大会传承前两届大会传统，于14日晚举行“民宿人不眠夜活动”，在欢聚一堂的同时，为多才多艺的全国民宿人搭建了才艺展示的舞台，并发布了“中国好民宿”验标单位、“2019中国民宿主人魅力榜”、大会最佳组织奖、大会最佳赞助商奖，颁发优秀会员单位证书。
15日，与会领导和嘉宾对包括被习近平总书记高度肯定的田铺大塆在内的新县优质民宿项目和资源进行了现场观摩。
本届大会得到了中国旅游协会妇女旅游委员会、广东省旅游协会民宿分会、福建省旅游协会民宿分会、湖南省旅游饭店协会民宿客栈分会、陕西省民宿服务行业协会、河南省旅游协会民宿与精品酒店分会、四川省旅游协会民宿分会、北京市旅游行业协会民宿分会、重庆市民宿产业协会、北方民宿联盟、南方民宿联盟、北京励智品牌、北京圆尚文化传媒有限公司、北京唐堂正正科技发展有限公司、乡闲网、北京世纪唐人文旅发展股份有限公司、北京天地大美酒店管理有限公司、北京乡志家缘旅游管理有限公司、上海隐居酒店管理有限公司、河南安比邻信息科技有限公司、黄山市徽州唐模旅游发展有限公司、中国隐墅集团文旅产业发展有限公司、新县红源地文化旅游有限公司、五号山谷文旅投资集团、河南五朵山实业有限公司、燕海旅业集团、会议管家、即享影像的大力支持。
全国民宿大会，是中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会落实中国旅游协会“三个一”工作要求的具体体现，经过四届的积淀，已发展成为全国最知名、最权威、影响力最大、效果最好的民宿行业年度盛会。
在一起，更美好！在全行业的共同努力下，本届大会在以往历届大会的基础上，既有传承，又有创新，参与单位之多、会议内容之丰、覆盖地域之广、大会效果之实创历史之最，是中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会认真贯彻服务会员、服务行业、服务政府、服务社会的办会宗旨的充分彰显。
全国民宿社团 首次联席会议
在第五届全国民宿大会召开前，11月13日下午，由中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会组织召开的全国民宿社团第一次联席会议新县峰会在新县民宿学院召开。来自北京、浙江、广东、福建、云南、四川、重庆、河南、湖南、陕西、江西、山东、台湾等省市民宿社团负责人出席会议，并形成《中国民宿新县共识》。
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