中国日报北京10月27日电（记者 王晓东）10月25日—26日，由国家食物与营养咨询委员会主办、农业农村部食物与营养发展研究所等单位承办的“食物与营养国际研讨会”在北京召开。此次会议得到联合国粮食及农业组织（FAO）、国际食物政策研究所（IFPRI）支持。

农业农村部党组成员、中国农业科学院院长唐华俊院士和国家食物与营养咨询委员会陈萌山主任、FAO驻华代表Vincent Martin等出席开幕式并致辞。会议为中国政府未来15年食物与营养发展纲要的编制工作提供借鉴及支撑。来自美国、日本、韩国、越南等国家和部分国际组织食物营养领域的特邀专家及参会人员280余人，围绕食物与营养发展主题，作了专题学术报告和深入研讨。

会议特邀国内外各领域著名专家，围绕全球食物与营养改善对中国的借鉴意义、中国食物系统面临的挑战、营养导向型农业发展、营养健康专用食物资源开发与规模化发展、中国粮食安全和营养政策制定的数据需求等主题，展开探讨。会议不仅回顾了人类食物营养以往的研究成就，而且展望了未来精准营养发展，强调科技进步在营养导向型农业发展中的重要推动作用，概述了全球在创造更健康饮食方面的努力，并针对儿童青少年、低收入人群等特定人群的营养改善问题提出应对策略。同时，就营养导向型农业发展的关键技术支撑也开展了深入讨论，包括农产品加工技术、全谷物产业发展、营养健康专用食物资源开发、基于生物利用率分析技术的食物营养功能评价体系构建、益生菌改善人体健康的有益功能等。

此次研讨会立足全球视野，通过国际学术交流和合作，分享食物与营养科技发展和政策创新的国际经验，展示中国营养健康型农业发展的巨大成就，客观分析中国食物与营养转型发展的重要基础条件，科学辨识新机遇、新要求及主要矛盾，超前谋划未来推进食物营养转型发展和健康中国建设的路径策略，为保障中国食物与营养事业健康发展，提高中国食物发展水平和居民营养健康水平提供支持。

（编辑：严玉洁）

（王晓东）