鸡胸肉、紫甘蓝、牛油果……

现代餐饮新时尚的诉求是低卡轻食，

人人都要燃烧卡路里。

但在1952年，蔬果难见，主食在餐桌上占比高达93%。

从吃为果腹到吃而健康，膳食“路线”变迁，记录饮食选择多元的变化。

↑1952年—2017年城乡居民饮食结构变化

2017年城乡居民主食占比下降到36%，奶类、蛋类、肉类、鲜瓜果明显上涨。

饮食不断丰富，大家吃嘛嘛香，身体倍儿棒。

↑1999-2018年，中国营养不良人数减少8500多万，占全球减少营养不良人数的81％

近14亿人舌尖味蕾被满足的背后，是我国农业综合生产能力稳步提升。

农业科技在田间地头大展身手，每一寸土地都释放增产潜力。

我们，“米袋子”充实。1.1万亿斤、1.2万亿斤、1.3万亿斤……近年来我国粮食总产量连攀新台阶。

“中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食！”

水稻、小麦、玉米三大谷物自给率保持在95%以上。

“菜篮子”丰富、“果盘子”多彩。肉蛋菜果鱼等产销量稳居世界第一，人均占有量均超过世界平均水平。

悠悠万事，吃饭为大。过去8亿人吃不饱，现在近14亿人吃不完。

中国以仅占世界9%的可耕地面积，和6%的淡水资源，养育了世界22%人口。

70年百姓饭碗之丰，有时光的变迁，也承载着你我的欢喜和成长。当我们回味一蔬一饭背后的故事，或许更能体会今天的幸福来自何处。

未来，中国人的饭碗将端得更牢、中国发展之基更深厚、社会之基更稳定。