2019年7月13日，北京日出东方凯宾斯基酒店将与著名的Opera BOMBANA餐厅联袂出品周末快闪餐厅活动，诚邀宾客在风景迷人的酒店顶层怡景餐厅品尝由Opera BOMBANA主厨Eugenio Iraci带来的五道式豪华精致晚宴，让宾客在风光怡人的雁栖湖畔，体验一段难忘的盛夏舌尖饕餮之旅。
「Opera BOMBANA」由米其林三星世界名厨Umberto Bombana精心打造，通过意大利风格的美食、新鲜烘焙面包、甜点、鸡尾酒和咖啡表达出名厨Umberto Bombana对於意大利美食和文化中基本元素的烹饪热情。而位于北京日出东方凯宾斯基酒店顶层的怡景餐厅，不仅拥有湖光山色的迷人自然景观，更有特色佳肴和佳酿，为宾客打造视觉与味觉相结合的美食体验。快闪餐厅活动曾多次在北京日出东方凯宾斯基酒店及雁栖岛举办，酒店致力于为各方宾客提供丰富多样的美食体验，为美食爱好者打造一个休闲社交的平台。本次两个烹饪团队之间相互碰撞，将为您带来难忘的美食快闪之旅。
Opera BOMBANA新就任主厨Eugenio Iraci来自意大利，受到家乡美食文化的熏陶，他格外注重美食的地域特色创新。24岁便担任餐厅主厨的他拥有超过15年的烹饪料理经验，曾在世界各地多家五星级酒店担任主厨，拥有广阔的国际料理视野及经验，曾在APEC及一带一路论坛等国际性会议中，为各国领导人烹饪高水准的晚宴。
此次，Eugenio主厨携其团队特别为怡景餐厅打造五道式豪华精致的晚宴菜单，以优质的上等食材结合厨师精湛的厨艺，将好味道带到食客们的餐桌上。其中香煎牛腹肉配黑松露及根茎沙拉，精选澳大利亚冬季优质黑松露，馨香肥厚、干燥新鲜，为菜品增添悠长韵味。香煎鸭肝配蜜桃汁及时令沙拉、手工自制贝壳面配波士顿龙虾及迷你节瓜以及香烤澳洲和牛慢炖牛小排配土豆泥及波特酒汁等菜品，每一道都包含主厨精选的珍贵食材，丰富的搭配，带来多元的味觉体验；大厨Eugenio更贴心的为宾客们准备了一道黑松露冰淇淋配焦糖开心果及奶油作为甜品，为整个晚宴带来甜蜜的收尾，让宾客们在饱览湖光山色风景的同时，享受一段富有节奏感与惊喜感的味蕾之旅，感受味觉、视觉的双重愉悦。
享用过怡人的美食美景，宾客们还可选择下榻北京日出东方凯宾斯基酒店优雅奢华的房间，于幽静的雁栖湖畔度过悠闲舒适的周末时光，体验凯宾斯基欧式奢华的待客之道，感受自然环境带来的惬意美好。
关于北京日出东方凯宾斯基酒店 & 雁栖岛目的地：
北京日出东方凯宾斯基酒店&雁栖岛位于北京市区以北60公里，坐落于风景如画的雁栖湖畔，邻近壮丽的燕山山脉和雄伟的慕田峪长城，是凯宾斯基酒店集团在中国区较大规模的酒店项目。
目的地一共拥有590间客房与套房，分布于位于雁栖湖畔的北京日出东方凯宾斯基酒店、雁栖岛上的雁栖酒店*和12栋精品酒店*。休闲设施包括了11个餐厅和酒吧、2个凯宾斯基水疗中心、1个私家游艇码头、雁栖塔、康乐健身设施、2个儿童俱乐部和美丽的自然景观花园。
14,069平方米的会议设施，包括一个8,277平方米的北京雁栖湖国际会议中心*、3个大宴会厅和17个会议厅，这个目的地是举办高规格以及大型国际会议的优选场地。
无论是举办商务宴请、召开国际峰会、庆祝大型的或者小型私密的婚礼，亦或是与爱人一起用餐，周末与家人来一次城市逃离，北京日出东方凯宾斯基酒店&雁栖岛都将带给客人们有别于传统度假酒店的惊喜感受。
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