东城

南城“炸糕”一绝的京天红炸糕，不仅常年排队，而且要开分店的消息传出就引人关注。

原本宣称过1月15日在东四十条北门仓6号楼鲜汇超市一层开业，除招牌炸糕外还经营烤馒头、豆包、麻花和咯吱盒。然而1月16日，记者来到鲜汇超市一层，并没有发现京天红炸糕档口，附近一家商户表示，京天红炸糕还没开始营业。随后记者咨询了京天红总经理韩美俊，韩美俊表示，由于包炸糕培训周期长，加之不少多年没回家过年的老员工已经请假回家，造成店内人手比较紧张，东四分店开店计划只能暂缓，初步计划春节后再开店。文/北青社区报 毕雨稼