12月11日,小雪刚过,河南省郑州市二七区汝河路的街头已经十分寒冷。再过十分钟就是凌晨一点了,“叮咚,欢迎光临!”幽深的街道上只剩下咱家便利店依旧在营业,温暖的灯光犹如夜晚的萤火虫。
咱家便利店开店多年,店主聂加始终坚持24小时营业,深耕“夜市场”,为顾客提供真正的便利。“我希望我的便利店如同萤火虫一般守着夜里的寂静,让深夜归家的人到我店里就像回到自己家一样感到温暖、舒服。”聂加说,所以他为小店取名“咱家”。 聂加的便利店虽然不在繁华的商业区,但周边都是居民住宅区,人流量不小,目标消费群体既有本地小区业主,也有租住在此地的年轻上班族,每天深夜都有不少生意。近年来,聂加深刻感受到互联网对实体零售的冲击,也敏锐捕捉到消费者需求的变化,知道自己的便利店店面形象较差、商品种类不够丰富,很难满足年轻消费群体的购物需求。为了留住“老面孔”和“夜归族”,提升服务质量,聂加准备对便利店进行转型升级。
2022年,烟草公司客户经理了解到聂加的情况后,多次上门为他做市场分析,引进数智化经营工具,对店铺进行升级改造。经过半个多月的装修,小店铺上了亮色地板,更换了货架,根据不同顾客的需求进行陈列区域划分,设置了收银区、日用百货区、副食饮料区、即食区等,布局更加合理,商品明码标价,店面变得整洁美观。
如今,便捷、方便、现代化已经成为聂加小店的名片。云POS系统、人脸识别摄像头、扫码枪……利用这些信息化工具,聂加可以采集消费者在店内的停留时间和轨迹等信息,将客流数据和空间数据结合起来进行测算,弄清楚了哪里是店铺的“热区”、哪个区域的商品卖得好。 “自从店铺升级以后,来我店里的顾客明显增多了。通过店铺管理系统,我清楚地知道了消费者都会集中在什么时候来购买商品以及夜间大致的销售情况。我发现,现在夜里的盈利比过去多了不少。”聂加感叹道。
通过云POS系统,聂加的便利店实现了全商品扫码、全渠道支付和全店铺管理,并能够实时追踪商品的销售情况,优化库存,提高经营效率。“以前总是算糊涂账,现在有了智能系统,每笔账都算得清清楚楚,真正做到了经营有数!”聂加说。
如果说时尚、便捷的店铺是吸引新顾客的法宝,那么充满关怀的服务则是聂加留住“回头客”的“利器”。考虑到周边上班族较多,聂加引进了打印复印机、共享充电宝等,并提供电费代缴等便民服务。除此之外,为了更好地迎合“夜归族”的偏好,聂加通过社交媒体与消费者沟通,深入了解现在年轻人流行的生活方式,引进了许多受欢迎的饮品、速食、零食。“许多年轻人加完班都喜欢到我这里买些速食和饮料带回家当夜宵。”聂加介绍道。 小小一间店,却几乎无所不包。顾客热了、渴了能买到喜欢的饮料,累了、饿了可以买到方便的速食,哪怕是突然嘴馋了也可以在10分钟内买到想吃的零食。“有一些深夜光临的顾客忙碌了一整天,非常疲惫,他们倾向于自助扫码结账,不跟人说话。这种情况下,我会选择默默站在一旁。不打扰,也是一种贴心服务。”聂加说。
便利店遍布城市的每个角落,作为城市的毛细血管,将人们日常所需的商品运送到各个角落。作为一家深夜不打烊的便利店店主,聂加想继续把自家小店打造成都市人休憩的温暖驿站。(张丁文)