“张经理!我这天天辛辛苦苦开门做生意,一年到头生意也没见好,根本赚不到钱啊!”一次谈话间,王小平向烟草客户经理张宛莎如此抱怨。王小平经营着一家食杂店,位于中心干道,人流量大,按说应该生意不错,可王小平总是眉头紧锁,满脸愁容。
思想求新赢转机
一开始王小平开店思维固化,什么商品畅销就进什么货,其他的商品不是缺这就是少那,烟柜上也是只摆畅销品牌,其他的因为不好卖就扔在不显眼的角落里,落灰了也不擦一擦,一年到头销量也没什么起色。于是张经理仔细记录了她的经营模式,盘点了他的商品种类,又询问了商品销量、客户消费偏好等信息,结合店铺实际情况给她提出了一些“个性化”的改善建议。“因为你的店旁边新开了一家酒店,只卖原来的酒水和一些简单的商品已经不能满足客户的需要了,我们要预判消费者的需求,抓住机会主动推销。”在张经理的建议下,她购进了一批日用品,在客户进店的时候察言观色,积极开口营销,果然销量增加了不少。
后来她转变思想,不再将目光只集中在老客户身上,重新定位了消费群体,意识到酒店的住宿人员来自五湖四海,他们的习惯和偏好应该跟本地人不同,要“百货揽百客”,做到“人无我有,人有我精”。为满足不同消费者的需求,王小平将市面上所有能订到的品牌都订足了,又增加了背柜和地柜,在张经理的指导和帮助下将商品分区陈列,又设计了一些陈列造型,将所有品规都陈列出来,把原先滞销的品规都放在了显眼的位置,摆上“店长推荐”和爆炸贴,销出了很多的积压库存,也因为商品种类丰富开发维系了一大批忠实消费者。此外,王小平还积极学习相关的知识和技能,了解市场的动态,分析自己的顾客群,利用有限资金合理的组织货源,不断提升自己的销售能力和业务水平,主动通过公众号学习品牌知识,真正了解品牌文化和特点,以便向顾客更全面地介绍商品特点卖点,抓住销售的主动权,做到“我的柜台我做主”。
形象焕新引客源
王小平开店之初卷烟陈列面积小且位置较深,要走进店内才看得到柜台商品。在听取了张经理的意见后她重新整顿店内的布局,把烟柜摆放在入店的位置,让顾客一进门入眼就是店铺精美独特的造型陈列,抓住消费者的眼球。除了店内陈列位置的“翻新”,她还进行了店面整体形象的升级,从一个小小的食杂店转变成现代单体便利店,店内柜台整洁靓丽,销售区商品琳琅满目,根据消费者购物动线陈列得井井有条,还开辟出了一方休息品鉴区,给顾客一个舒适整洁、休闲放松的消费环境。
服务入微留常客
一踏进欢和烟酒的门槛,最先感受到的就是王小平夫妇热情的微笑,他们贴心周到的服务总是让消费者“流连忘返”,最后“满载而归”。王小平说:“笑容是顺利做成一笔生意的敲门砖,不管买不买东西,我都会笑着请他们进店喝杯茶歇歇脚。”就是这样王小平有了自己稳定的顾客群,生意也越来越好。从前那个总愁眉苦脸抱怨生意不好的小店主早已不见踪影,现在看到的只有笑口常开、服务周到的老板娘了。
转变思路后的王小平不仅在生意经营之道上有所思有所悟,使店铺盈利上了新台阶,也让她有了新的生活态度,少了一分消极抱怨,多了一分乐观从容,少了一分懒惰倦怠,多了一分积极求变,如今的王小平已经“人如其名”地学会以“小满胜万全”的平和心态去品味生活中的酸甜苦辣了。(张宛莎)