“家人们，刚到的泰国金枕榴莲，干包黄肉，软糯香甜，看好哪个榴莲，现场给大家开果，不满意包退！”正在直播的是山东潍坊昌邑市育新街花果山水果店的老板张艳蕾。
线上直播工作强度很大，连播两三个小时是常事，不过这也是张艳蕾的日常。
“累是累点，但是看到每天的销售额，一切都是值得的。”张艳蕾说道。
图为 张艳蕾正在直播售卖刚到店的榴莲
张艳蕾和她老公都是95后，之前俩人是昌邑一家纺织厂的双职工，两年前纺织厂经营不善，张艳蕾两口子双双下岗。他俩盘算着手中仅有的积蓄，开了一家小店维持生计，但是生意一直不温不火。就在俩人一筹莫展之际，张艳蕾参加了山东潍坊昌邑市烟草专卖局（营销部）组织的零售客户“小班制”培训，通过培训张艳蕾了解到了“动线设计”“跨界营销”“引流获客”，也让她意识到，不改变终究会被社会淘汰，这是迟早的事。
回到家后张艳蕾便和老公商议对小店进行改造升级，张艳蕾首先联系了昌邑市局（营销部）第一基层服务站客户经理霍柯，霍柯建议她在现在经营品类的基础上引入生鲜，增加店铺经营品类的多样性。张艳蕾小两口一拍即合，说干就干。最终俩人决定在之前的经营类别上引入生鲜水果等品类，为确保产品的新鲜度和供应的稳定性，张艳蕾两口子还一起考察了不少水果市场、果园，让进货渠道更有保障。供应链有了，店铺硬件也要跟上。
张艳蕾两口子不仅对店内布局进行了重新规划，还引入了5S管理理念，“相比于其他店铺，生鲜水果店要更加注重店铺环境的管理。我们有一套自己的卫生标准，每个角落都有垃圾桶，垃圾袋每天都会更换多次，放水果的货架是可以随时更换清理的。”张艳蕾说。
“剥石榴籽、甘蔗切块，只要顾客有需求，我们都会想办法。”张艳蕾说。除此之外，削皮、切块、打洞、包装等服务也是花果山水果店的特色服务，还能提供配送、水果搭配等增值服务，满足着消费者的多样化需求。
图为张艳蕾搭配的水果果篮
张艳蕾还把培训所学运用在商品陈列上，像现在这个季节，她就把榴莲作为“吸睛”产品，在店门口进行集中陈列，将质优价高的商品摆放在店内C位，再搭配“爆炸贴”“指示牌”进行重点推介。此外，她在店铺微信群中定期开展限时折扣、满减活动、10元换购等丰富多样的促销活动，吸引消费者复购。
吸引新顾客、回馈老顾客，随着回头客越来越多，花果山水果店会员数量已经增长至600多人。此时，昌邑市局（营销部）第一基层服务站客户经理霍柯联系张艳蕾，建议她使用全店铺管理系统，让销售更省心、经营更有序。
“全店铺管理系统太好用了，实现了全商品扫码、全店铺管理、全渠道支付和全会员管理，也让我对商品动销和库存、盈利等情况一目了然，太谢谢霍经理了。”张艳蕾颇有感触地说道。
乘着即时零售的东风，张艳蕾还大胆搞起了“线上直播”，这也大大拓宽了服务范围，“网”住了流量，增加了盈利，从一天几个订单到几十个订单，花果山水果店的月均销售额一路上涨。
“大家都说观念不变原地转，观念一变天地宽。我很庆幸当时参加了“小班制”培训，了解到先进的经营理念，更庆幸自己将想法付诸于行动，这才有了现在的好生意。”张艳蕾高兴地说道。（山东潍坊昌邑市烟草专卖局（营销部） 徐珊）
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