“寿光有三宝，咸鱼蟹子老虾酱。今天，请粉丝们跟随我们的镜头，到产地的车间进展厅，一起跟主播揭开‘三宝’中‘寿光虾酱’的神秘面纱……‘东方蓝纹’鲜香滋味难忘记!”这是7月1日山东潍坊寿光市烟草专卖局(营销部)举行的“寿光本味、匠心酿造”直播助农活动现场。
在寿光市羊口镇羊田路上的水产生产基地，寿光市局(营销部)的助农志愿者化身“带货主播”，通过线上直播的形式，向大家展示“羊口虾酱”的制作工艺与同类产品，娓娓讲述 “一只海虾的致富经”。
云端助农 搭建致富“桥梁”
羊口镇是寿光虾酱的主产区，因东临渤海莱州湾，有舟楫渔捞之便，渔业发展起步很早，大约有50%的村镇居民从事虾酱的生产、加工与销售，镇上保留了为数不多的酿造器具以及传统发酵技艺，水产品加工也是最主要的经济支柱。
为积极拓宽当地居民的虾酱产品销售渠道，寿光市局(营销部)组织“初心直播团”，通过“互联网+”的线上直播模式，打通产销衔接的“最后一公里”，为新鲜美味、有机绿色的“土宝贝”插上“云翅膀”，推进农副产品“出乡入城”，让村民和消费者都得到实惠。
“伙伴们，这里是我们的虾酱发酵厂房，有别于传统的高盐发酵，我们的虾酱依靠低温防腐，将原本二十多天的发酵时间增加到四个月，不但保留了虾原本富含的蛋白质、氨基酸等微量元素不被盐破坏掉，还保留了虾原本的鲜味，让虾酱更营养健康。”直播团成员陈婧介绍说。
活动当天,“初心直播团”与镇上的老手艺人一起，原汁原味地介绍寿光虾酱的历史传承和风味特色，入发酵车间查看古法制作工艺，到田间地头品尝“虾酱鸡蛋、虾油萝卜、虾酱豆腐”等特色衍生产品，通过沉浸式直播，带大家领略“寿光虾酱”的质朴风味。
“这个虾酱看起来浓郁爽滑，真是把我的食欲勾起来了!”“寿光原来不止是蔬菜之乡啊，竟然还有海鲜做的商品，主播快上链接!”“东方的蓝纹奶酪，这个可以有，买上一罐尝尝!”直播当天在线人数峰值超过7千多人次，销售虾酱等产品175箱。
在此基础上“初心直播团”还录制了《一只小虾的前世今生》等宣传微视频，在朋友圈和线上平台进行推广引流。直播团成员还为虾酱及其衍生产品设计包装礼盒和手提礼袋，着力提升产品的“颜值”，迎合当代年轻人的消费习惯。
图为助农直播团成员(左)与老手艺人一起开展线上直播
“非常感谢直播团的助农活动，不仅帮助我们拓宽了虾酱产品的销路，也指导我们搭上了网络流量的快车!”手艺人孙广海脸上笑开了花，“起初我不懂直播的话术，直播团的队员们就帮我写好产品介绍，教我与顾客的沟通技巧，带我反复的练习播讲，现在我自己也能做个简单的直播了。”
寿光市局(营销部)“初心直播团”以自己的实际行动，解锁助农帮扶的“新功法”，让青春在感受乡村振兴的芬芳中滋养奋发的力量。
情暖桑榆 守护“银发”生活
除却以助农直播的方式助力乡村振兴，乡村老人的生活起居一直是寿光市局(营销部)志愿者们最为关心的问题。他们经常利用假期走访当地养老院，为老人带去慰问品和生活物资，帮助行动不便的老人打扫房间卫生，和他们一起唠家常、做保健游戏，以丰富的文艺活动为老人们送去欢声笑语。为了让老人们吃得开心、吃得放心，寿光市局(营销部)依托现有的农村养老服务中心，按照10分钟助餐服务圈的布局，优先在留守老人多、居住更集中的村镇开设老年食堂，就近解决老年人吃饭不便的问题。老年群体实实在在的需求得到有效满足，获得感、幸福感不断提升。
“大爷大妈，今天轮着我掌勺了，你们想吃什么可以跟我点菜，正好有新买的红豆，咱们中午吃个健康的杂粮红豆包!”冬日的暖阳倾洒进寿光市圣城街道东马疃村的“幸福养老院”里，寿光市局(营销部)的帮扶志愿者李秀珍像往常一样，一边拎着刚采购来的新鲜食材，一边说笑着进入厨房开始准备晚餐。
在这个温馨的院落里，有的老人在图书室里看书、写书法;有的在休闲活动室里拉二胡、下象棋;有的在前院里做健身操、唱红歌，这里到处充满老人们的欢声笑语，也有志愿者们匆匆而过的忙碌身影。
2020年10月，东马疃村建立起“幸福养老院”后，全村上下积极响应和支持，主动请缨做志愿者。李秀珍在走访东马疃村客户时，偶然发现了这处暖心驿站。热衷于公益事业的她主动请缨加入了村里的志愿队伍， 并将参与活动的感受分享给同事和朋友。在她的带动下，很多同事也常来养老院帮忙，她们干脆以寿光市局(营销部)为单位成立了“巾帼服务志愿队”。大家定期开展“守护夕阳红”志愿服务活动，到养老院陪老人们聊天，为老人们做饭，教他们唱歌、拍视频，帮忙采买物品、打扫卫生，老人们把志愿者亲切地称为“咱们家姑娘”。
为了让村里老人都能吃上热乎饭，在“巾帼服务志愿队”的建议下，养老院开设了“幸福食堂”，为村里60岁以上老人提供特惠午、晚两餐，尽力减轻老年人的经济负担。养老院的厨师和志愿者们一起搭配饭菜，充分满足老年人的口味和膳食需求。
“我们会根据老年人的身体特点和时令节气变换菜单，还咨询了专业的营养师帮助设计新的菜品。”志愿队成员张晓丽拿起今天的菜单，“很多蔬菜是我们村民自己家种的，既保证了食材的绿色健康，也为村民的农副产品拓展了销路。”
“孩子们都成家了，家里就我和老伴两人，年纪大了做饭不方便，有了这个食堂可好了，每天都有不同花样的菜，省心又舒心。”村民王大妈一谈起幸福食堂就止不住夸赞。
图为志愿服务队成员为老人送上饭菜
美味亦可外带。针对腿脚不方便的老年人，志愿队的成员们采购了一批保温桶，方便老人们的家人打包带回家。“我的老伴今年86岁了，天冷外出不方便，我便打回家和他一起吃，饭盒是四层的，正好两菜一汤一主食，志愿队的姑娘们真用心了。”村民里阿姨说道。
除了每日开展一些修身养性的休闲娱乐活动外，幸福养老院也在积极筹办文艺下乡活动，志愿者们积极牵线搭桥，邀请当地的秧歌队、交谊舞社团参加表演，在活动过程中和老人们聊天拉家常，以实际行动温暖老年群体的心。
自“幸福食堂”组建之后，许多老年人足不出户就能享受到营养卫生的餐食，志愿者还会根据老年人的生活需求，开展免费上门送日用品、义务剪发修面、水电费用代缴等服务，多元化的“原居养老”服务，既解决了老年人生活实际需求，也丰富了老年人的日常生活。
“我们的目标不仅仅是做好便民食堂，更是要打造一个关爱乡村老年人的综合服务中心，依托养老院这个平台，竭尽所能的让老年人感受到爱与温暖，既是弘扬中华传统美德，也是肩负起国企的使命与担当。”志愿者魏彩云笑着说。(作者：李可馨)
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