【走向我们的小康生活】忘忧草 脱贫宝 大同黄花成为“致富花”

中国日报7月16日电（记者孙瑞生 刘玉坤） “莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”，北宋著名文学家苏轼笔下的金针就是现在风靡全国的大同黄花。

时值七月，山西大同如期迎来今年的黄花菜采摘季。连片的黄花地中，随处可见农户忙碌的身影。如今，当地“小黄花”种出农户脱贫致富的“大产业”，成为中国塞北田间的“致富花”。

黄花，又名忘忧草，俗称金针菜，集食用、药用、观赏、生态价值为一体，与蘑菇、木耳并称为“素食三珍”。在山西大同，种植黄花已有600多年历史，是中国四大主产区之一，被称为“黄花之乡”。

在大同宜民公司旗下的云萱公司黄花烘干加工车间，5条全自动生产线已全部开机，在高达120度的烘干生产线上，“新采摘的黄花，经过智能机器人挑选、蒸汽蒸熟、两次烘干，最后完成，过程仅需两个半小时，每条生产线一次可加工黄花20吨。”工作人员介绍，在不远处的冻干车间，两条生产线也正加足马力，半个多小时就可加工120吨鲜菜。每到黄花采摘季，公司可以吸纳300多名农村劳动力，每人每天一百多元，两三个月下来，是一笔不菲的收入。

黄花产业深加工经过多年发展，冻干、冰鲜、烘干等工艺日臻成熟。目前，大同全市黄花种植面积达到26万亩，产业链加工延伸产品达30多款，年产值达9亿元，带动15000多户贫困户脱贫致富。

（孙瑞生 刘玉坤）