嚼，咬碎，咀嚼。
尽管我竭力减少噪音，但我在工作时吃零食的声音仍旧不小。
我吃的不是咸脆的薯片。
每天早上我都带一袋生芹菜，在中国，芹菜随处可见，但我无法理解为什么总是做熟了吃。很少有同事在吃了生芹菜后还能一脸淡定。
或许他们认为我们家有和羊一样吃素的血统。
虽然生芹菜作为零食看起来很奇怪，但是毫无疑问，原生态，健康品。
我并不是素食主义者，但我的饮食习惯发生了翻天覆地的变化，配合健身，在一年多的时间内，我瘦了40多斤。虽然需要买新衣服，但是我感觉自己焕然一新。
这与中国有关。随着中国国力的提升，中国与美国一样，面临着心脑血管死亡、癌症、其他疾病等棘手的健康问题。
而且我发现在美国，穷人面临着最严重的问题——他们在健康食物上的花销很多 ——而实际上不应该这样。
而随着高收入人群将披萨和甜饮料等快餐食物视为潮流，他们也会成为电子游戏宅男。
尤为让人担忧的是，这些潮流影响了年轻人。世界粮食计划署在认可中国在儿童营养方面的贡献的同时，也于去年发布报告称，城市的超重和肥胖问题日益严重，农村也逐渐出现：二十岁以下的孩子中，23%的男孩和14%的女孩超重或肥胖。
肥胖会导致高血压和糖尿病等一些病症，严重损害身体健康。
据家长们最近所说，中央政府制定《健康中国2030规划纲要》，旨在未来13内让中国更健康。《纲要》将把健康教育引入学校课程，帮助孩子养成健康习惯。
结合足球等运动推广，这无疑是长远有用的一步。
但是这也归结于个人的选择。我见过年轻的同事在饮食健康上挣扎。购物和做饭是极其消耗时间的，但营养的速食食品价格又十分贵，加之大多数人都很忙，所以垃圾食品成为了最佳选择。
我并不是说反对——我也有和时间斗争的问题，称出食物的重量，用APP记录。久而久之，习惯而成自然。
欲速则不达，从点滴小事做起，喝水或喝茶，爬爬楼梯。养成一个习惯，未来的你会感谢现在的你。
关于作者：
麦特·普里查德（Matt Prichard）：中国日报作家
注：本文原文为英语，未经作者审校。
（编译：谢秋睿 编辑：齐磊）
