中国日报7月4日电（记者 王晓东）7月4日，北京市卫生计生委食品安全宣传周专题活动“学标签·看标准·懂食品·促健康”食品标签读懂行动在朝阳区爱琴海购物公园举办。活动由北京市卫生计生委会同北京市食品药品监管局主办。
《食品安全法》规定食品安全标准是唯一强制执行的食品标准，是食品行业必须遵循的技术法规。本次食品标签行动重点聚焦“食品安全国家标准, 预包装食品标签通则(GB7718)和预包装食品营养标签通则(GB28050)”。预包装食品标签和预包装食品营养标签是食品生产企业向消费者传递食品产品信息的重要载体，是食品企业遇到投诉较多的环节，也是与广大消费者联系最紧密、最迫切了解的食品知识。
预包装食品营养标签通过强制标示能量、核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比等，可以有效规范食品生产经营行为，科学指引消费者选购适用自身的食品。食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明，也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。本次活动发布了北京市卫生计生食品安全宣传LOGO，企业代表宣读《食品安全经营承诺倡议书》，活动专门开发设计了手机小游戏，延伸食品标签标准知识的学习与传播。现场邀请市民朋友参加互动科普游戏，推出“乳品侦探”、“盐较高低”、“食别对错”三个环节，识别“乳制品”与“乳饮品”，食品含盐量的高低等食品常用知识。
（编辑：孙若男 黄硕）
